25日是国际素食日。当天，南昌5家专业素食餐厅集体为市民免费供餐。记者在环湖路与叠山路交界处一家素食餐厅看到，前来品尝素食的市民排成长队。业内人士表示，素食者的增多为素食餐饮发展带来机遇。