香菇青菜(北方叫油菜)一年四季的家常菜简单又好吃有粉丝问我，青菜怎么洗？今天就示范一下

青菜香菇素食的用料

青菜450g	花菇香菇 8朵
蚝油10ml	生抽10ml
白砂糖5克	山茶花籽油 10g

青菜香菇素食的做法

1. 先冲洗一下青菜去除表面的泥土



2. 把根切了营养学里讲，先洗后切，保留营养成分但是青菜这根不切里面的脏是洗不干净的



3. 用一些果蔬洗洁精分解蔬菜表面的保鲜剂和农残留



4. 净水浸泡3-5分钟，充分分解你可以发现，青菜一下子碧绿了很多我没有P图，站在同样光线下拍的照片



5. 漂洗干净，沥干



6. 花菇



7. 洗净，去蒂，切片



8. 切好的花菇备用



9. 热锅



10. 热油



11. 炒香菇，等油不见了



12. 放一点水10ml



13. 生抽，蚝油入锅



14. 炒匀



15. 放入青菜



16. 盖盖，焖烧2分钟



17. 开盖的样子，碧绿，炒匀，放1小匙白砂糖即可出锅



18. 嗲

青菜香菇素食的烹饪技巧

吃素斋的人可以不放蚝油或者 放素耗油做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！