今年秋天，食品品牌Bolthouse Farms将在全国主要的超市推出以燕麦为基础的素食主义者调味料。新的调味料有两种口味-花园牧场和哈瓦那蓝-用燕麦粉，葵花籽油，葵花籽酱，醋，白葡萄汁浓缩物和蚕豆蛋白浓缩物制成。Bolthouse还推出了另外两种纯素食调味料：基于鳄梨的Green Goddess调味料和基于胡萝卜的Carrot Miso调味料。Bolthouse Farms一直是开发风味更好的冷藏调味料的领导者，这是很自然的做法。 Bolthouse营销副总裁AJ Bernstein告诉VegNews，我们逐渐了解了我们对美味和简单配料的了解，并将其转化为消费者渴望的植物性奶油状调味料。