秋冬季节适合进补，怎样喝汤又不长胖，试试这道板栗虫草花汤吧，不放一滴油，喝的就是食材的原汁原味，一点点喜马拉雅岩盐调味就好。

视频播放地址
https://mp.weixin.qq.com/mp/readtemplate?t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_2695445125249990658

板栗虫草花汤

WINTER

Delicious food      

食材：板栗250克、虫草花80克、铁棍山药200克、核桃仁20克、姜10克

调味料：盐少许

01

山药去皮切大块，姜切片

核桃仁提前浸泡3-4小时，可去除皮的苦味

板栗中间切一到小口子，煮15分钟再剥去外壳

新鲜虫草花用温水泡10分钟

02

全部准备好的食材放入珐琅锅或者砂锅中，加适量饮用水，大火煮开后转小火炖30分钟，关火前放少许盐调味

03

营养价值

板栗和山药都具有益气健脾，补肾强筋的作用。

虫草花富含多糖和多种氨基酸，味道鲜美，可增强免疫力，润肺止咳。