朝阳医院副院长权威解读酵素的报道
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近几年科学研究发现：人体的免疫系统除了有细胞免疫和体液免疫外，还存在一个非常重要的免疫系统——黏膜免疫系统。微生物酵素在医学方面的应用主要就是增强机体的黏膜免疫系统功能。
手术以后在肝移植方面最担心两大问题：一个是免疫排斥，另一个就是感染。长期大量使用抗生素不但不能抑制和预防感染，反而会增加多重耐药细菌感染的机会，微生物酵素的运用正弥补了这方面的缺陷。”——摘自【北京卫视直播】
运动员为什么要喝酵素国家队游泳运动员跟酵素有什么关系？
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面对胃病挑战，选手又是如何迎战呢?央视记者了解到，原来国家队一直有给运动员们服用酵素的习惯，酵素作为源自水果植物的纯自然修复饮品，对胃的刺激几乎为零，在保护胃黏膜，缓解胃炎方面有明显效果。
科普：酵素讲解酵素知识大科普——认识酵素
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简单地说，酵素就是承担人类最基本生命活动的体内几千种酶的通称。在生物体中，酵素协助生物体分解各种物质，进行新陈代谢。无论动物植物，只要有生命存在就一定会有酵素的存在。生物体内物质的合成、分解、运输、排出、以及提供能量、维持最基本的生命活动都与酵素有着密切关联。如果没有酵素的存在，生物就不能成活，身体中酵素的多寡与其运作情形，与生命体的青春、健康、疾病、老化息息相关。在人体内，已经发现的有5000多种酵素存在，酵素的种类之所以多，是因为每一种酵素只具有一种功能，它的这种特性决定了它的数量。——摘自《新疆卫视》
看完这篇解答，以后你可以放心喝酵素啦。天然新鲜蔬果中所含的酵素成分或者是酵素食品，对于人体的好处是很多的。