
海带是一种营养价值极高的食材,也是人们餐桌上常吃的美味菜肴。
今天带来的这道海带结烧豆腐,鲜美清淡的海带,再加上爽口嫩滑的豆腐,心里有一万个词来形容它的好吃!奈何书读的少,话到嘴边又咽下去了,粗暴表达一盘真心不够吃!
海带结烧豆腐菜谱视频所需食材
盐水豆腐、海带结红椒、姜、中芹、盐酱油、素蚝油胡椒粉、生粉水、香油
制作步骤
① 豆腐切块,姜切片,中芹洗净切段,红椒洗净切菱形;
② 锅中注水烧开,调入少许盐,倒入豆腐焯煮10秒钟倒出沥水;
③ 起锅少许油,倒入姜片爆香;
④ 倒入海带结爆炒几下,加入半勺水烧开;
⑤ 调入适量盐、素蚝油、酱油、胡椒粉,倒入豆腐小火煨至入味;
⑥ 放入红椒、中芹段,大火收汁勾芡淋上几滴香油即可出锅装盘。