近两年来，在我国的病发率非常高。在我国早已有超出两亿的病人。但因为最初症状不太突出，大部分人都没及早发现和正确处理。

甲状腺

甲状腺是维持人体生命活动的重要器官，有分泌功能。甲状腺位于颈部甲状软骨下方，气管两旁。

甲状腺的位置 　　一般人体的甲状腺在颈部，并处于喉结下方，与喉结的距离较短，机体在进食时甲状腺会上下移动。形如“H”形，甲状腺分为两侧，中间相连。两侧叶贴附在喉下部和气管上部的外侧面，它的范围在甲状腺软骨和第6气管软骨之间，甲状腺峡部位于第2气管软骨和第4气管软骨前方。机体内部可见一锥状叶，长度因人而异，是胚胎发育的遗迹，会随着年龄增长逐渐退化，因此常见于儿童。正常机体的甲状腺在颈部中间的位置，一旦出现异常即甲状腺在其它部位，称之为异位甲状腺，常见位置如咽部、舌内、舌骨上、舌骨下、喉前、胸骨上、气管内、食管内、胸骨后及胸腔内等处。

甲状腺的作用

1、保证机体正常的生命活动，提供有力支持，甲状腺分泌异常容易引起神经系统，如患者出现呆小症。

2、加快机体内部的新陈代谢，机体内的氧化需要的参与，加速机体内糖原的分解和利用，提高机体内的代谢。

3、循环系统及神经系统的效应，患者出现甲亢时常导致多种疾病，如患者出现过敏、心率加快、心脏不适等症状。

第一菜：菠菜

虽然菠菜是一种绿色蔬菜，正常的人适当吃菠菜，可为身体补充营养，有益身体健康。不过，在陆地植物之中，菠菜算是含碘量非常丰富的了，一公斤菠菜可达到1.6毫克的。如果经常吃太多菠菜，就可能刺激到甲状腺，对甲状腺功能是有不小影响的。

第二菜：海带

甲状腺功能不好的人，甲状腺功能会有亢进的情况，如果吃过多高碘食物，可能导致甲状腺激素分泌过多，加重甲状腺类疾病，而海带就是一种含碘量高的食物，所以，甲状腺不好就要少吃些海带。

第三菜：辛辣刺激性的蔬菜

甲状腺功能如果不好，建议要少吃辛辣刺激性的蔬菜，比如辣椒。因为辛辣刺激性的食物吃进身体时，会刺激甲状腺，从而加重病情，不利于养护甲状腺。

酵素对甲状腺功能的研究相对有限，但一些实验和研究显示了酵素在调节甲状腺功能方面的潜力。例如，某些酵素可以影响甲状腺激素的合成和释放，进而对甲状腺功能产生影响。此外，一些研究发现，酵素可以通过帮助体内代谢物质的合成和利用，提高能量代谢和新陈代谢的速率，可能对甲状腺功能亢进或减退有所帮助。