水果味酵素

天气越来越冷，朋友们，吃橙子的季节到啦！想想那软嫩的果肉，清新的橙香……没有橙子的秋冬，是不完整的！

更何况，除了清甜可口，它的营养密度在秋冬水果中也是很优秀的喔～

橙子90%的含水量，可是秋冬补水的一把好手！

一个拳头大小的橙子，就能给我们补180ml的水分了，对于总是忘记喝水，秋冬怕干燥的朋友，这个数字可太有意义啦。

干燥的暖气房里，来一个酸酸甜甜，喷薄着香雾的橙子，整个人都舒展啦～

一个中等大小的橙子，就足以给一般成人提供日常所需维生素C的66%了。在相对较难补充维C的秋冬季节，多吃橙子，是个很不错的主意哦～

看颜色就知道，橙子中也有丰富的胡萝卜素，也就是传说中的「亮眼维生素」，对于抵御蓝光，保护眼睛健康非常有好处哦。

此外，橙子还含有丰富的黄酮类物质，有助于抗氧化。再加上丰富的钙、钾、镁等矿物质，对于秋冬补充营养，可太有好处啦！

橙子美

橙子美食：止咳第一名

食

寒冬腊月，是一年中最冷的时节。风，像一把锐利的刀，无情地划过脸庞，带来刺骨的寒意。大地仿佛被一层厚厚的冰壳所覆盖，每走一步，都能听到脚下冰层发出的“嘎吱”声。寒冬腊月也会是感冒、流感高发期的代名词，这时候人很容易感染，特别是咳嗽症状，因此止咳是冬天的必选项。

1、橙子外皮用食盐搓洗干净，从三分之一处切开。

2、掏出果肉，保留橙子容器。

3、果肉榨成汁，过滤后与牛奶混合放白糖调味，隔水 加至温热状态。

4、打入鸡蛋搅散，鸡蛋与橙汁牛奶比例为1:1.5。

5、将混合液过滤倒入橙子，八分满即可，用保鲜膜封 口，扎几个小眼。

6、水开后上锅中火蒸8分钟即可出锅。

橙子酵素

1、准备好酵素黑糖、橙子、水，一切可以直接饮用的水（条件允许可以使用友硒旺富硒水）都可以做食用酵素。 黑糖：500克（一斤） 橙子：1500克（三斤） 水：5000克（十斤）

2、橙子洗净切片，后与黑糖一起放入瓶中加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）。

温馨提示：如若选择源缘圆智能酵素器以下几步都不需要

3、如采用普通的密封瓶，前一个月每天要常搅拌和放气，注意千万不要将盖子拧太紧，防止爆瓶。搅拌可以让酵素发酵得更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。

4、瓶内出菌膜，是好菌不断新陈代谢的过程，是水果皮的脂肪与蛋白质，请不要担心，白膜可以搜集起来擦脸（美白皮肤）。

5、普通容器发酵时间大约持续6~12个月左右，酵素是否成功直观检测可观察是否有臭味黑毛，Ph值在4以下，若是要检测是否有致病菌，重金属，如黄曲霉毒素，霉菌，铅，铬等，建议去酵素专业检测机构检测发酵期越久，酵素分子会更细少，身体容易吸收和能量更强。（如果选择源缘圆酵素器发酵只需3个月相当于普通容器1年以上的高品质）

橙子酵素多多益处

和胃降逆：橙子酵素能够和中开胃，降逆止呕，适用于治疗由饮食停滞引起的呕吐、胃中浮风恶气等症状。

宽胸开结：具有清热降逆的功效，橙子酵素可以清肺胸之热，适用于胸部疼痛、咳喘、咯痰黄稠等症状。

消瘿：橙子酵素有助于清热化痰，解郁散结，适用于喉结两侧痰凝结块的情况。

助消化与除胃胀气：橙子酵素可以促进消化，帮助消除胃胀气，同时也有助于解酒。