素食护生 | 六种米饭做法

推荐食谱

１.　缤纷蔬菜饭

-材料-
白米2杯
苹果1/2颗
地瓜100克
蔓越莓干适量
葡萄干适量
毛豆仁适量
盐2克
生抽1/2大匙
-做法-
1. 白米洗净,浸泡清水约10至15分钟,沥干放置30分钟备用。
2. 苹果去籽切粗丁;地瓜去皮切粗丁后洗去表面多余淀粉质;毛豆仁汆烫泡冷水冷却后沥干,备用。
3. 将作法1、2的材料(毛豆仁除外)、蔓越莓干、葡萄干所有调味料与水放入电子锅中拌匀,按下煮饭键煮熟后翻松,续焖10至15分钟,拌入毛豆仁即可。

2. 鲜蔬杂粮饭

-材料-
十谷米1杯
玉米粒30克
红萝卜30克
莲藕50克
芹菜1支
芦笋2支
竹笋60克
盐1/2小匙
生抽1大匙
-做法-
1. 十谷米洗净,浸泡清水约2至3小时,沥干备用。
2. 红萝卜、莲藕去皮切粗丁;芹菜、芦笋、竹笋洗净切粗丁,备用。
3. 将作法1、2的材料、玉米粒、所有调味料与水放入电子锅中拌匀,按下煮饭键熟后翻松,续焖30分钟即可。

3. 翡翠坚果菜饭

-材料-
大米100克
菠菜适量
南瓜子适量
核桃适量
盐少许
-做法-
1. 大米洗净沥干；菠菜洗净切碎末,备用。
2. 内锅放入大米、菠菜碎末、盐和水,放入电饭锅中,按下开关,烹煮至开关跳起。
3. 再加入南瓜子和核桃，翻松材料再焖10至15分钟即可。

4.　 紫苋菜芹菜香炒饭

材料：
大米饭一碗，紫苋菜一小把，芹菜，盐，生抽，油。
步骤：
1、准备好原料，把紫苋菜洗干净。
2、把紫苋菜切碎，把芹菜切末。
3、锅中放油，放入芹菜爆香。
4、把紫苋菜放入翻炒，放入生抽。
5、放入米饭，改为小火翻炒。慢慢把米饭炒劲道。
6、放入盐调味，翻炒均匀即可出锅。

5.　酱油炒饭

食材：
白饭2碗，芹菜适量，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙。
做法：
1.芹菜剁成碎末。
2.锅中倒入油，用小火将芹菜末爆香。
3.将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。
4.把火开大，倒入白饭。
5.翻炒均匀后即可装盘。

6.　咖喱炒饭

食材：
土豆1个，胡萝卜1个，香菇1个，米饭1碗，盐0.25小匙。
做法：
1.土豆，胡萝卜，
2.把土豆，胡萝卜，香菇放入热油炒几下。
3.加水没过食物块。
4.留些汤，煮的软了就放咖喱，炒匀。
5.放入米饭翻炒。
6.入味就可以出锅。

2024-02-05 02:12

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