减肥最重要是吃够它,提高代谢,降低食欲天花板,很多人还以为吃多了会胖!

2024-03-27 酵素知识大讲堂

若想保持好身材,除了要坚持运动外,还要会吃,靠少吃或者不吃是不可取的,也有人怕胖,减肥期只吃素,这样都不对。

其实吃对了,天天吃肉也成瘦!减肥期,不妨多吃4种肉,它们高蛋白低热量,解馋好吃不长胖,别不知道。快来看看吧,该怎么吃?

一、鸡胸肉

推荐食谱:鸡胸肉藜麦饼

藜麦清洗一下,浸泡十分钟,再入锅煮到半透明的状态,煮好后捞出,沥干水分。也可以浸泡一个小时,再放进蒸锅内蒸熟。

鸡胸肉冲洗干净,去掉筋膜,切成小块放进料理机,打成泥状,没有机器就手剁,但要剁得细腻些,这样口感才好。

配菜随意选择,比如玉米粒、西蓝花等,洗净焯水,再切碎。

处理好后,将所有食材和鸡胸肉泥混合,再放入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、淀粉、葱花,搅拌均匀。

接着团成一个个小球,放进锅内蒸熟,或者按扁放进锅内煎熟。

二、虾肉

推荐食谱:裙带菜虾丸汤

裙带菜浸泡一会儿,泡发后清洗干净,切成小块。大虾取出虾仁,去掉虾线,冲洗干净。

大虾放进料理机,打成泥状,再放入料酒、盐、蛋清、淀粉、胡萝卜碎搅拌均匀。

蛋黄和一个鸡蛋搅拌均匀待用。

锅内加水,煮开后倒入裙带菜,大火煮一分钟,再转小火。

挤出虾丸放进锅内,煮到熟透,再转大火,加入盐、胡椒粉调味。最后淋入蛋液、香油搅拌均匀即可。

三、牛里脊或者牛腱子

推荐食谱:凉拌里脊肉片

牛里脊冲洗干净,切成薄片,加入料酒、姜丝、盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制半个小时。

碗中放入辣椒面、小米椒碎、蒜末、白芝麻,倒入热油搅拌均匀,再加入盐、白糖、生抽、香醋、鸡精搅拌均匀。

香菜清洗干净,切成小段。

锅内加水,煮开后倒入牛肉片,煮到变色并熟后捞出,沥干水分。

最后牛肉中倒入料汁搅拌均匀,再放入香菜搅拌均匀,就可以食用了。

四、猪瘦肉

推荐食谱:番茄菌菇肉片汤

猪瘦肉冲洗干净,切成薄片,加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

番茄洗净,开水烫几分钟,将外皮去掉,切成小块。菌菇用白玉菇或者蟹味菇,洗净切段。

锅内加油,烧热后放入蒜末爆香,再倒入番茄翻炒,炒出汁水。

然后加入盐、生抽、番茄酱翻炒均匀,再倒入菌菇翻炒均匀。

接着加水煮两分钟,煮好后倒入肉片搅散,煮到肉片熟透。出锅后撒些葱花即可。

以上四种肉高蛋白低热量,减肥期不妨多吃些,解馋不长胖,让减肥不再那么枯燥,快乐减肥,抓紧行动吧。

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