“我国人之心脏病、血管硬化、高血压症，是今日人类最大敌人，死亡率很高，都与饮食有

“我国人之心脏病、血管硬化、高血压症，是今日人类最大敌人，死亡率很高，都与饮食有很大关系，如欲减少上述诸症，应该多食素食，而少吃动物性脂肪为宜。”