原料：百合、荷兰豆、南瓜、盐、糖、蘑菇精

制作方法：

1、先将百合去除发黑的部分，剥开洗净；南瓜去皮洗净切薄片；

2、荷兰豆撕去两侧老筋，用沸水焯一下，然后过冷水；

3、锅内放油加热，放入百合、荷兰豆、南瓜片煸炒；

4、边炒的同时加适量盐、少许糖调味；

5、待炒至百合呈半透明状时，加蘑菇精炒匀即可。