时间

２０分钟

材料

红萝卜１５０公克

四季豆３０公克

【调味料】

酱油２大匙、素高汤半婉

【要领】

Ａ、红萝卜切薄些较好，容易入味

Ｂ、四季豆由两头去丝。

【做法】

Ａ、四季豆去丝切斜片，红萝卜去

皮切片。

Ｂ、将（Ａ）料过水后过凉处理。

Ｃ、再加入酱油与素高汤，腌拌即

可。

资料来源：家常素食谱