原料:款冬花12克,南杏仁20克,北杏仁20克,川贝母12克,木瓜1个,陈皮1角,冰糖适量。
制法:(1)挑选外皮金黄色的熟木瓜1个,切开成两半,削去瓜皮,去瓜子,切成丁方寸许块状。款冬花、川贝母、陈皮分别用清水洗干净。南杏仁、北杏仁分别去衣,用清水洗干净。(2)将以上材料全部放入炖盅内,加入冰糖(预无打碎,或加少许清水煮成糖浆),注入适量冷开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,即可以食用。
效用:润肺止咳、养阴生津、化痰散结。
说明:凡吸烟酒多,喉咙干涸、咳嗽、痰黄稠、喉痛、声音嘶,又如果患上肺癌病症,咳嗽多、痰难出、气促喘息、不能平卧、面部浮肿、舌干咽燥、烦热不安,可用本甜品作食疗。