吃素的人可以食用鸡蛋和牛奶吗？

牛奶没有生命，也不是杀生而来，当然可以食用。那么，能不能食用鸡蛋呢？有的人认为鸡蛋可以孵出小鸡，牠有生命，为了不断众生之命，所以不吃；有的人认为现代普遍都是饲料鸡产的蛋，没有受精，不能孵小鸡，所以可以吃。

但是，在佛教的戒律裡，有所谓的「讥嫌戒」，也就是避人讥讽、嫌疑的意思。如果一个出家人为了避免吃鸡蛋时被人嫌疑，逢人就要解释：「我吃的鸡蛋是没有经过受精的，它是没有生命的，这是饲料鸡生的。」那不是自找麻烦吗？所以，修道人为了避免世人讥嫌，吃与不吃之间，要有原则。

其实，戒律的持守是没有圆满的，只有持得清淨与不清淨的差别。因此，出家人无论持戒持到哪一个程度，都是十分难得的。

摘自：星云大师《僧事百讲》