标题：烤麸

内容：
烤麸使用提示：每次约50-100克 烤麸由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成，色橙黄，松软而富弹性，有很多气孔，如海绵状。

烤麸除作主料外，可与多种荤素原料组配，又称百搭菜。

营养分析:烤麸蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。

食疗作用:烤麸味甘、性凉；有和中、解热、益气、养血、止烦渴等功效。

相关人群:一般人群均可食用，尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。

每100克烤麸的营养成分:仅供参考，不得用于其他的用途。

能量121千卡蛋白质20.

4克 脂肪0.

3克碳水化合物9.

3克 膳食纤维0.

2克硫胺素0.

04毫克 核黄素0.

05毫克烟酸1.

2毫克维生素E0.

42毫克钙30毫克 磷72毫克钾25毫克 钠230毫克镁38毫克 铁2.

7毫克锌1.

19毫克 铜0.

25毫克锰0.

73毫克

发布时间：2026-03-12 05:14:02
来源：素食学佛网
链接：https://www.vege365.com/xuefo/1668934566