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“将动物送去屠杀、烹煮，因此而使杀机充斥，不是为了营养和满足自然的需要，而是以快
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“动物是我的朋友，我不吃我的朋友。”
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“啊呀！这是多么坏的事情呀！把肉吞到我们自己的肉里，把别的身体硬塞进我们贪婪的身
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“肉类食品并不是人类的最佳营养品，也不是我们原始祖先的食物。它们是次要的或第二手
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“一个国家的伟大与否和它在道德方面的进步如何，只要看它的牲畜受到怎样的待遇，就可
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人道主义者及社会改革者。他说：“吃肉的人，须对因吃肉而引起的一切痛苦负责，而这些
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“吾人若偏食各种动物肉，则身必多病，因肉类中缺少维生素、石灰质、碳水化合物故也。
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“我国人之心脏病、血管硬化、高血压症，是今日人类最大敌人，死亡率很高，都与饮食有
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“要想避免人类流血，必须从餐桌上做起。”此正与我们佛教所主张之因果关系相合：“欲
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感觉人类杀害动物，是一种弱肉强食，也就是恶性表现，为对不起良心的事。所以他在议会
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“世界和平，或其他类型的和平，都是取决于心灵的态度。素食主义能产生带来和平的正确
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托尔斯泰于1885年成为素食者。他提倡”素食和平主义”。故他在著作中写道：”吃肉简直
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“你真的要问为什么毕达哥拉斯不吃肉吗？在我而言，我反而会问第一个口舐凝血，把死尸
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“我的朋友们，不要为了罪恶的食物沾染你们的身体，有玉米，有从树上垂下来的水果，还
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“真的，人是一切动物的主人，因为他的残忍超过任何动物。以别人的死亡，换取自己活命
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萧伯纳25岁时便开始素食，到他年纪大了，有一次，有人问他为什么看来还这样年轻，他说
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“我的确觉得人类要增进精神生活，必须停止只为满足一己的口欲而屠杀动物的行为。”
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“夫素食为延年益寿之妙术，已为今日科学家、卫生家、生理学家、医学家所共认矣。而中
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“人一杀生，则五常尽犯焉，盖屠戮他身，肥甘自己，为不仁也；离他眷属，延我亲朋，为
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“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死，闻其声，不忍食其肉，是以君子远庖厨也。”
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