2023-07-14 炒菜类
材料：酱凤梨150公克、苦瓜1条生香菇5朵、素鱼1条
调料：糖5大匙、酒1大匙、盐少许
做法：
1、苦瓜、生香菇洗乾净后切成厚片，素鱼在鱼肚上斜切几刀，酱凤梨倒出备用。
2、苦瓜、生香菇放入滚水中煮1～2分钟。
3、所有材料加调味料及适量清水煮15分钟即可。
要领：因酱凤梨本身具有鹹味，调味时只需加少许盐口味淡的人甚至可不必再加盐。
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