
原料:螺旋意大利面荷兰豆胡萝卜小洋葱红椒口蘑西红柿黑胡椒橄榄油盐
做法:
1、荷兰豆折去两头的筋,洗净,口蘑洗净,分别过开水焯烫一分钟捞出,沥干水份
2、胡萝卜削皮洗净切丝,红椒洗净切丝,西红柿用勺子在外表刮一遍,然后剥去皮,切丁,小洋葱处理干净横切
3、锅里放足够的水,烧开后放一小勺盐,然后放入意面,按照包装上注明的烹调时间来煮,煮好捞出
4、炒锅倒入橄榄油,烧热后放入所有的蔬菜煸炒,炒软后放入意面一起炒,加盐调味,迅速翻炒几下,最后撒上现磨的黑胡椒碎,炒匀出锅
kaka叮咛:
1、这里用到的小洋葱买的时候店家说是红葱,但不知是不是真正的红葱,反正就是大家常见的毛葱头的样子吧,我自己觉得味道跟大的没什么区别
2、其实这个做法还是比较中式的炒面,因为我是“量胃定做”的,哈哈~