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莲子素肚汤

2025-06-10 宴席

时间

４０分钟

材料

素肚２个、黑枣１２个

莲子１５０公克、枸杞１００公克

【调味料】

盐、味素各适量、胡椒盐少许

酒２大匙

【要领】

素肚要浸腌足够的时间，才能入味

【做法】

Ａ、素肚加胡椒盐、酒拌匀后，浸

腌１５分钟。

Ｂ、腌好的素肚放入热油中略炸１

分钟。

Ｃ、过油后的素肚哉莲子、枸杞，

黑枣、盐、味素及清水适量，

放入电锅中炖煮２５分钟即完

成。

资料来源：家常素食谱

佛经大全

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