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双笋拌茼蒿

2025-06-27 宴席

时间

２０分钟

材料

茼蒿５００公克、白芝麻少许

玉米笋５０公克、笋１支

【调味料】

盐１／２匙、酱油１匙、香油２匙

味素１匙

【要领】

茼蒿不可烫太久。

【做法】

Ａ、茼蒿洗净、笋去皮、切丝，玉

米笋切丝备用。

Ｂ、先将茼蒿以滚水烫过。

Ｃ、笋丝、玉米笋也过水。

Ｄ、姜（Ｂ）、（Ｃ）加入调味料

拌匀，洒上白芝麻即可。

资料来源：家常素食谱

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