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双耳鲜笋

2025-08-04 宴席

材料：茭白笋3两、枸杞少许、姜末少许、泡好黑木耳1朵、泡好白木耳1朵、鲜冬菇2朵

调味料A：盐少许、香菇粉1/2茶匙、糖少许、水1小匙、太白粉适量、香油少许

作法：

1、先将茭白笋、鲜冬菇、黑木耳、白木耳切片。

2.、枸杞泡水备用。

3.、取一锅热水，将茭白笋、黑白木耳、鲜冬菇汆烫备用。

4.、取一热油锅，爆香姜末，将A料放入，再将汆烫好的茭白笋、黑白木耳、鲜冬菇放入拌炒。

5.、放入枸杞后即可盛盘。

营养参考：茭白的营养价值与食用功效

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