六神粥
2025-11-27 素食药膳
原料：芡实１０克，薏苡仁１５克，山药３０克，连子肉３０克，糯米５０克，小米１０克，茯苓１０克。
制法：⒈茯苓、山药研成细末，混合，待用。⒉莲子去皮、心，与芡实、薏苡仁、糯米、小米共入锅中，加适量水煮粥。粥沸后，加入茯苓、山药粉，搅拌即成。
效用：健脾益气，除湿止泻。适用于脾虚失运所致食欲不振，四肢困重，慢性腹泻，妇女白带，小儿遗尿，老人食少等。
说明：莲子温水浸泡１小时，去皮、心后可放压力锅中加水煮熟，再与糯米等共煮成粥。
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