乡村炖豆腐
2023-06-22 锅仔类
原 料：
豆腐
胡萝卜
白菜杆
黄瓜
香菇
素炖肉
花生末
姜末
盐
蘑菇精
素蚝油
做法：
1.将豆腐捏碎备用，胡萝卜、
白菜杆、黄瓜去皮和香菇、素炖肉、一同切成小丁
，
2.净锅放入少许油投入姜末跟几种小丁略炒一下，加水加调料等水开了再放入
3.捏好的豆腐，锅加上锅盖，关小火炖
30分钟，在炖的时候要时不时要用勺子去
4.推动一下豆腐主要是怕它粘锅糊了，将炖好的豆腐盛入汤碗中，在撒上炸好的花生末跟香菜点缀即可。
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