2023-06-30 锅仔类
材料:
黑木耳,龙口粉丝,油豆腐3个,蘑菇3个,西兰花,秀珍菇,白玉菇,胡萝卜,盐
做法:
1。黑木耳提前泡发,洗净。
2。各类菌菇和蔬菜洗净,切下。
3。粉丝泡软。
4。热锅下油,将除了西兰花以外的材料先炒下,我觉得这样更香一些。也可以更偷懒,那就省略这一步。
5。转移入砂锅中,加适量水,加入黑木耳。
6。盖上盖子,煮开。
7。转小火,加入粉丝和西兰花,加适量盐,继续煲两三分钟,粉丝软了就直接上桌。
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