以食养身，以心养生——莲池静心堂

2014-02-14 素食地图

素食是一种饮食文化，素食也是一种态度，一种生活方式，甚至是一种信念。莲池静心堂（素菜馆）专注素菜养生，将健康的生活惠及大众，以食养身，以心养生。

中国的素食文化历史悠久，对于素食，不乏名人雅士推崇。唐代大诗人王维就是一位常年素食者，“吾生好清静，蔬食去情尘。”他赞扬蔬食可以养护人的慈柔清净的志趣，可以有益于淡泊物欲，怡性安神，表明自己与众不同的素食追求。这份清淡寡欲的志趣在他的诗中随处可感。料想“诗中有画画中有诗”的美妙意境与这份素食情怀不无关系。对于素食的追求，人们并不因为时间的流逝而减弱一分，反而因为环境和身体的原因，更加注重素食对于身心上的调节之效。莲池静心堂是著名的喜粤餐饮管理公司旗下的一个顶级素食品牌，与喜客中国料理、喜宫火锅、寒舍私房菜成为集团重点推广的餐饮品牌。

虫草黑菌养身汤

莲池静心堂注重素食生活方式的打造，讲究典雅、安静的就餐环境，艺术文化因子在餐厅内处处流淌，精致的手绘雕花，古朴雅致的餐椅，绿意萌动的清莲图令人心情愉悦，仿若置身于莲花塘边。慈善观音堂的设置更是体现了莲池静心堂的处处用心，为客细致体贴的服务。为了让广大善信得到更多的福报、功法，观音堂的菩萨人人都可供养，每月有法事为供养者种金、祈福。平和、雅致的环境令人心情愉悦，素菜美食的可口也必不可少。“百味人生”菜如其名，主料用苦瓜、果汁、辣椒酱加上芥末的辛辣，各种滋味混合烹制而成，不仅造型上极具艺术感，苦瓜的降火解毒，除燥热，清肝明目及祛寒的功效也显现出来，尝过之后，酸甜苦辣，人生百味，令人别有一番滋味在心头。

“上官燕窝”不失为一款女性最爱的美容养颜健康美食，含多种氨基酸的燕窝是一种天然增津液的食品，对于女性和孩子都有非常好的滋补养生作用，莲池静心堂采用上等燕窝，将燕窝的精华发挥的淋漓尽致。“虫草黑菌养身汤”用冬虫夏草，搭配法国黑菌，再加上独特的药膳，对于人体调节免疫系统、呼吸系统、肾脏、血脂等有非常好的效果，被专家誉为汤中之王。更有莲花素烩、春风吹又生、片片起舞、各色天香等多款精致菜肴茶点，不光名字美，口味更是一绝。

上官燕窝

素食餐饮所带来的不仅是饮食上的改变，更重要的是一种健康的生活方式。素食生活的淡定与平和，在素菜的映衬下，更多了几分惬意的舒适和静心养生的美丽，莲池静心堂专注素菜养生，将健康的生活惠及大众，以食养身，以心养生。