【肝胆相照】春季养肝正当时,推荐7种养肝美食

2025-03-12 酵素派

《黄帝内经》中说:“人以天地之气生,四时之法成。”按照中医学“天人相应”的理论,五脏中与春季对应的为肝。春季既是养肝保健的最好时机,也是肝病容易复发或加重的时节,应注意预防与保健,我们应该如何做呢?


春季养肝好时节


 少食酸辛 

《备急千金要方》:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”

春季不宜过多食用酸味食品,可适当增加甘味食品的摄入,有助于脾气健运。


北方地区天气干燥,应少吃辛燥食品以免助热生火。推荐多食豆芽、韭菜、荠菜、香椿芽、山药等食物。

南方地区春季潮湿多雨,饮食应兼顾健脾祛湿,推荐薏苡仁、春笋、芦笋、山药等。


睡子午觉

子时:足少阳胆经当令,“肝之余气,泄于胆,聚而成精”。子时睡眠充足,肝胆疏泄才能如常,否则易出现肝气郁结。


午时:午时是一天之中阳气最旺的时段,短时小睡有助于养阳气。午睡能协助人体快速恢复精力体力。


着装保暖

俗话说“春捂秋冻”,在春天天气不太稳定、冷热交替较频繁的时候,需要一些保暖的衣服来抵御寒邪、保护阳气。

春季穿衣不能裹得太紧,否则会阻滞身体气血的运行,限制身体的舒展,不利于阳气的生发。


运动舒缓

冬季天气寒冷,大家运动减少,筋脉收缩,春天天气渐暖,借春季肝气旺盛时,舒展筋脉以利四肢百骸。


推荐大家多进行春游踏青、湖边散步、打太极拳等舒缓运动。


调摄心神

春季阳气初升,宜顺应春季升发之气,令精神也舒展放松,不要总是“紧绷绷”。


中医学认为肝是“刚脏”,易亢易逆,又被称为“将军之官”。故而春季更应注意避免剧烈的情绪波动,以防暴怒伤肝。


经常闭目

中医学认为,肝开窍于目。


意思是说,眼睛的生理功能主要依赖于肝血濡养,《黄帝内经》早有“肝受血而能视”之说。


同时强调肝主藏血的功能,认为“人卧则血归于肝”,也就是说,人只要一闭眼或一睡着,肝脏就能发挥其藏血之功。


因此,中医养生中,非常强调通过闭眼来养肝,眼皮相当于肝脏工作和休息的开关,眼一闭,则肝血藏,肝脏开始休整。


在闭目的同时,可配合眼功练习,以改善头晕眼花、视物模糊、眼睛干涩、眼肌疲劳等症状。


具体做法是轻闭双眼,用两手大拇指从眼内角向外擦24次;或两手四指并拢,以指面在两目上向外轻轻转摩24次,再向内转摩24次。


常伸懒腰 

人体困乏的时候,气血循环缓慢,此时若尽力舒展四肢、伸腰展腹,全身肌肉用力,并配以深呼吸,有助于行气活血、通畅经络关节、振奋精神。


伸懒腰后,由于血液循环加快,不仅全身肢体关节、筋肉得到了活动,也“唤醒”了大脑和五脏六腑,对全身都有保健效果。


伸懒腰也有技巧,身体要尽量舒展,四肢伸直,全身肌肉都要用力。伸展时,尽可能地吸气;放松时,全身松弛,尽可能地呼气,锻炼效果会更好。


压“护肝穴”

按摩穴位,也是非常直接的护肝方法。


护肝穴,为双乳间的膻中穴。双手相叠,上下往返膻中穴30次,可舒畅气机,刺激胸腺,增强免疫力。



春季养肝美食

1

菠菜

春季的菠菜营养美味,常食有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效。

2

韭菜

韭菜入肝经,具有养肝明目等多种功效,适当多吃有助于舒缓肝郁。

3

菊花脑

菊花脑具有疏风散热、护肝明目、清热解毒的功效,大便秘结、目赤肿痛的人可适当食用。但虚寒菊花脑体质及经常腹泻者不宜食用。

4

红枣

红枣富含微量元素,有促进肝脏合成白蛋白的功效,并能调整免疫功能紊乱。而且红枣是个温补的食物,还可以调和气血,达到暖身的效果。

5

黑芝麻

黑芝麻不仅可以乌黑头发,还有保护肝脏的好处。用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10黑芝麻克,洗净后煮成糊状,有补肝肾、润五脏的益处。

6

蒲公英

蒲公英可通肝经,去火消炎,泡茶喝可治喉咙上火等。

7

草莓

草莓所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。还能去火、清热,如果有肝火旺盛的问题,吃点草莓可以起到抑制作用。


8天前

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