【原生素特别报道】香港绿野林食生厨艺班探访
2015-01-24 素食营销
1月22日上午，通过食生达人李阳、清泉（果食超人）的引荐，原生素编辑初访香港绿野林，恰逢今年第一期食生厨艺班的毕业日，经过6天的系统学习和实践操作，学员们个个都成为食生准大厨了。接下来跟着原生素小编一起去看看吧。
绿野林映象
绿野林位于香港尖沙咀加拿芬道2号13楼，电梯门一开，映入眼帘的就是绿野林logo，一片绿色的树林，赏心悦目。整个走廊两边的墙壁贴满了香港各大媒体对绿野林的采访报道。
门厅的书架上，陈列了周兆祥博士出版的各类书籍和食生菜谱。
绿野林包含左边的绿野店和右边的绿野小厨，绿野店里给大家最健康最安全最优质的食物日用品，如鲜采有机蔬果、野生食材、绿色书籍、食生方便厨具、身心灵提升工具等。
我们赶到的时候，绿野林总裁李诗燕正在为学员讲授水克菲尔的制作课程。
中午13：00左右，我们期待已久的绿野林创办人周兆祥博士终于出现了。周博士工作繁忙，每天上午都在家中处理邮件及写作等事宜，接近中午时分才能到达绿野林。
绿野林厨房里，厨师们正在为食生厨艺班准备基本的食材，写在他们脸上是满满的喜悦，更像是一家人。食物在他们的手中曼妙生花。
食生厨艺班课程
今天主要教授水克非尔饮料、酸乳、乳酪，意大利披萨饼的制作方法以及餐厅经营管理心得，最后当然是颁发证书了。
水克菲尔（黄色）和红酒
椰青酸乳（椰青肉加水搅拌成膏状，加水克菲尔菌发酵而成）
水果沙拉（里面的酸乳就是椰青酸乳）
芝士（巴西果仁加水搅拌成膏状，加水克菲尔菌发酵而成）
无花果等干果制成的小饼
意大利披萨饼
食生厨艺班学员和作品
因为不同的原因来到绿野林，明天大家一同踏上食生之路，同学们深感周博士的回归自然的大爱之举。所有一切都浓缩在了亲手制作食物当中。
食生大家庭
食生达人（清泉（果食超人）、李阳 ）
关于绿野林
“如果人间有未来
一定是绿色的
生当此历史时刻世代
欢迎加入这个传奇
齐齐创造更多奇迹”
地址：香港尖沙咀加拿芬道2号13楼
电话：0085234282416
网址：www.greenwoodshk.org
2024-02-05 02:15
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