美国歌坛一姐碧昂丝跨界投资素食：“我比以往任何时候都更相信，你吃什么，你就是什么！”

2014年4月，在美国《时代》杂志公布“年度全球百位最具影响力人物排名”中，碧昂丝居影响力人物榜首，并登上了该期《时代》杂志封面。第57届“格莱美”奖（Annual Grammy Awards）2015年的提名名单中，碧昂斯以五十二项提名的总成绩成为了格莱美音乐奖历史上拿到提名数量最多的音乐人。

碧昂丝在2013年尝试了22天素食之后，就成了一个坚定的素食主义者。她认为，食素能够让人戒掉坏习惯，每个人都应该参与进来。“如果我都可以做到的话，我相信其他人也一定可以”。

现在，她和自己的私人教练 Marco Borges 创办了纯素餐食配送服务公司——22 Days Nutrition（营养22天），大力推倡人们进行22天实践，来建立健康的植物性饮食习惯。

“如果一个我这样土生土长的休斯顿吃货都能做到，那你也能。你只需要尝试22天。”——碧昂斯

”关注环境，用爱制作"。是22days的广告语。所有食材，均为"有机产品，100%纯植物，非转基因，不含麸质，不含豆类，不含奶成份"。

除提供配合22天计划的纯素餐食配送外，还有各种纯素的能量棒，以及植物蛋白粉等健康能量食品。

素食周期有5天、7天、22天3种，全程冷冻速递，消费者收到食品后，只需重新加热即可食用。配送方式也有2种，一种是一次性送齐，另一种是每周送一次，选择后一种可以打95折。而为了不让消费者味觉疲劳，目前提供有素食大厨设计的15款素餐搭配。

目前，配餐共有3种素食方案供消费者选择。

每日1餐，每餐14.85美元，可以选择午餐或者晚餐。

每日2餐，每餐10.89美元，提供午餐和晚餐。

每日3餐，每餐9.24美元。

每日一餐的食谱范例

每日2餐的食谱范例

网站信息丰富，不仅详细介绍了21天饮食计划，也从各个角度解说为什么应该选择植物性饮食，以及关于植物性饮食的常见问题。此外还有大量成功完成21天挑战者的反馈。网站附带的博客还提供更多的纯素食谱。

“为什么应该选择植物性饮食？有众多的原因，不管是为了改善健康，还是为了帮助地球。”

“一公顷土地，可以生产20000磅土豆，或者165磅牛肉。“

"植物性饮食才是真正适宜人类的饮食。所有的证据是如此令人信服，以至于我们无法再继续忽视。事实上，越来越多的人，不管是普通人还是大名人，都在向植物性饮食转变。不管你是为了减肥，提高运动能力，或者干脆就是改善整体健康。"

”我们比以往任何时候都更加相信，你吃什么，你就是什么。”

“21天可以打破或建立一个习惯，21天后，你会找到你的路。”

图片来源：https://www.22daysnutrition.com，网络