常言道：天下没有免费的午餐。可在今年2月份，里水新开了一家提供免费素食的互助餐厅——雨花斋，顾客可一边免费就餐一边感受传统文化，推出后受到不少市民热捧。但店内义工坦言，饮食行业辛苦，希望新义工加入。
日供60多份免费饭菜
笔者一天中午来到雨花斋，只见里面配置了30来张椅子，液晶电视上播放着传统道德讲坛，书架上摆放着《弟子规》等传统文化的书籍免费提供给顾客，墙上也贴有孔子像和提倡节约的字画，极富传统文化气息。
前来就餐的市民络绎不绝，笔者在现场看到，就餐的市民中有年轻的务工者，但更多的是附近的老年人，上座率基本达到六成。一名穿着义工服的志愿者在门口迎客，随后指引就餐者到店内一黄线外，接受另一义工送来的碗筷，然后就可到菜品区选择菜式，当选好菜式并找到座位后，志愿者会送来热汤，市民即可开始就餐。
当天菜品区有三样素食菜品，分别是土豆、罗汉斋和佛手瓜，市民根据自己需要添加，志愿者彭小姐不时提醒就餐者：“要光盘行动，不能浪费，做到珍惜每一颗粮食。”
彭小姐说，菜式基本稳定在三菜一汤，每天会更新不同菜式，但全部都是素食。来这里吃饭的人都被称为“家人”，在这里“家人”没吃完饭，义工是不能吃的，除了担心不够外，就是怕浪费。
“现在餐厅营业的时间是中午11点到12点，只要在这个时间段内，任何人都可以来免费用餐，尤其欢迎没有能力做饭、生活困难的人前去就餐。”彭小姐说，现在平均每天提供约60份饭菜，餐厅推崇均衡饮食，提供素食，提倡人们学习了解传统的道德文化。偶尔发现有人浪费，志愿者们会善意提醒。
就餐者感受文化熏陶
当天，李小姐第一次来雨花斋吃素食，她坦言是听了朋友介绍，特地来尝试一下。“一开始很好奇免费素食互助餐厅是什么东西，特地来试一下。”李小姐说，直到吃上了才发现真的有“免费午餐”这回事。
“我原来比较喜欢吃荤菜，家里人也觉得我饮食不太健康，平时多吃点素挺好的。”李小姐说，她自进来以后，才发现不是简单吃素，更多的是一种中国传统文化的熏陶。“听着电视播的道理，看着墙上贴的忠信仁爱和等语句，接受着义工的帮助，尤其是看到每个人都光盘时，内心忽然变得很平静和感恩。”李小姐说，这是她以前吃饭都没有过的感受。
彭小姐说，现在店里的义工约有10个，大多是中老年人，希望能有新的力量加入。“因为从事的是餐饮行业，所以希望来的义工都身体健康，有爱心，爱好素食，大家的价值观相类似。”彭小姐说，有意向的义工不妨到雨花斋一起交流学习。
2024-02-05 02:15