原来菠萝还能这样吃啊，美味极了！
2016-05-26 素食生活
夏天怎么少得了菠萝？
热情的菠萝最近在热情地产出，
价低味美，除了直接当水果吃，
还能做这么多美味！
趁着当季，赶紧买些菠萝回来享受一番吧~
菠萝沙拉
pineapple salad
原料：菠萝、黄瓜、橙汁、青柠、芫荽、盐、胡椒
做法：将所有原料混加入后轻轻搅拌，混合均匀。
用盐和胡椒调味。冷藏后食用会更加凉爽。
冰爽菠萝饮
pineapple drink
原料：薄荷叶、桃、菠萝、苏打水、朗姆酒
做法：桃和菠萝打成汁，加入苏打水和薄荷叶，最后用朗姆酒调味。
腰果菠萝饭
pineapple rice
原料：菠萝、腰果、香菜、洋葱、胡椒粉、椰奶、泰式红咖喱、柠檬汁
做法：取二分之一菠萝，掏出果肉，注意不要弄破皮，把果肉切成丁备用。
蒸好的米饭中加入少许椰奶和泰式红咖喱炒制，用柠檬汁和盐、胡椒粉调味。
最后加入香菜、洋葱、腰果和菠萝丁，拌匀后盛入被掏空的菠萝果皮里。
龙舌兰蜜菠萝圈
pineapple rings
原料：菠萝、面糊、龙舌兰蜜
做法：把菠萝切成去心的圆片，面糊打好放在一边。
将菠萝片均匀沾满面糊，放到平底锅中煎。
煎至两面金黄后乘盘，最后浇上龙舌兰蜜即可。
菠萝松饼
pineapple Muffins
原料：1杯无筋燕麦粉、1茶匙发酵粉、盐、糖、椰汁、2个香蕉、菠萝
做法：烤箱预热至华氏350度，把所有干的原料到一个大碗里搅拌打碎至无任何肿块。
加入湿性材料放入大碗里，搅拌至所有材料充分混合。取适量混合物于锡纸上，放入烤箱，烘烤20分钟至边缘焦黄，取出后在平底锅冷却5分钟即可。
菠萝雪糕
pineapple ice cream
料：2杯冰菠萝块、200克左右冷冻椰子油、3汤匙龙舌兰蜜或2汤匙糖、160毫升菠萝汁
做法：将所有原料都放到搅拌机里搅拌均匀即可，如果太稀，加1/4杯冰进一步搅拌。
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