素食圈子 | 70岁的老伯伯为何选择了素食？

我出生在一个家大口阔的农村家庭。可以说是从小就吃素。

试想，在那个物资匮乏的年代，两个脸朝黄土背朝天的父母，要养活五六个孩子，别说吃肉，就是纯素填饱肚又谈何容易！

何况，那时家里养的鸡、喂的猪，也不争气——那鸡，要等到夏季才能下蛋，而且要隔一两天才下一个；那猪，总是光吃不长个儿，不养到一年多休想出栏。要想吃点肉，只能等到春节杀年猪了。而且，那蛋，要拿到街上换盐；那杀的猪，至多只能留下一小半……

然而，我的身体并不因长期素食而腰弯、而服软——初中百米赛跑，我是亚军；全国统一高考时，我和众多的乡下食素族的同学，一口气步行了30余公里到县城考场……

不仅如此，平时即使学校看病免费，我们也极少到医务室看医生……

而今，一对夫妻只生一个孩子，家大口阔的户没有了，三口之家的门普遍了。可是，随着人民生活水平的提高，每家每户食肉的量却成几何级数增加了。

而且，那家禽、家畜也与时俱进。不仅鸡争气，猪也不甘落伍。蛋鸡，一天要下两个蛋；肉鸡，一两个月不长3斤，也要长两斤半。那猪，更是你追我赶，抢着发展，争着长膘，不但猪仔一生下来就又肥又胖，生长的速度也几乎一天一个样。不用几个月，便膘肥肉壮，一个个胖得几乎挪不动脚……

当然，这不是它们的功劳，而是各种激素的结果！

肉食定量供应已成为历史。

鸡鸭鱼肉随你吃，牛羊猪狗任你食！

真是大鱼大肉大块头，人们不愿一天不吃肉，总想泡在油天肉海之中……

与此同时，昔日冷清的医院也蓬勃发展，紧锣密鼓地跟着热闹起来。虽经一扩再建，仍然人满为患，以致看病贵、治病难成为当今困扰人们的难题。

可是，高血压、心脏病、糖尿病、恶性肿瘤等疾病，仍在各种激素的作用下，急速地成长、“快乐地”寻找着喜爱肉食的人们……

为了健康、为了养生，一些人逐渐认识到在激素作用下急速增长起来的肉的本质，于是走向了素食之路；

也有一些人出于信仰，为了利益众生，明白了众生不仅包括人，也包括通人性、懂人情、娱人心的各种动物。人有家庭、有家族，动物也有家庭、有兽族；人有人性人情人心，动物也有兽性兽情兽心；人懂报母恩，羊懂跪母情……看到餐桌上的肉，人们往往会联想到屠宰场把活生生的久经激素折磨的动物变成肉的残忍而血腥的过程，听到那身体不停地颤抖、声嘶力竭哀嚎的动物凄叫声……于是，他们也坚定地走向了素食之路。

在接触国学经典之前，我排斥吃素，认为吃素会影响身体营养的需求和健康长寿，对儿子儿媳吃素，持强烈的反感和抵制的态度。

而今，接触国学近一年的我，不仅明白了食肉对身体的危害、对动物生命的伤害，还知道选择蔬菜时不买外形光、大、亮、美和整齐划一的品种及如何在吃食蔬菜时用浸泡、清洗等方法去除农药的残留。

当我看到《含爱的饮食》中，不吃肉的大象依然强壮，素食的骏马依然驰骋，吃素的和尚依旧健康长寿，素食的诸多名人依然成就天下时，我的心软了，我的“肉食营养丰富”的观念变了——人的生存不能建立在伤害他人和它族生命的基础之上。单纯的素食依然可以保有健康。

于是，我也开始走向吃素的道路……

汪伯伯现居昆明，是一位和蔼可亲的老伯伯，且热衷养生，乐于分享。素食、良好的心态、规律的作息、每日锻炼，让他的身体越来越好。爬山或远足，一般年轻人都比不过他。