他/她是吃素的，怎么办？
“食无肉，毋宁死。”这是美食家可可的名言。她除了工作外，就是都市寻吃，什么新加坡辣椒蟹、香炸鲈鱼、贵妃童子鸡……她如数家珍，把菜肴滋味品评得中肯到位。我常常奉劝她改行——不做美食版编辑，实在浪费了那副天生的味蕾！此女的男友亦是无肉不欢型男。两人拍拖了一年零6个月，和谐融洽，已到谈婚论嫁的地步。
今年四月，可可找到我，满脸哭丧：她的男友去年被公司派到国外公干，回来后变成个素食男，而且还给她《海豚湾》这样的记录片看。怎么办？结婚亦或分手？
有过这种矛盾挣扎的不止可可一人。其实，素食并非破坏婚姻的洪水猛兽。在英国，6个人当中就有1位素食者；在美国，有10%的人是素食者；在德国、日本及西欧国家，素食者人数也在迅猛增长。难道这些人就被排斥在婚姻之外吗？
非也。他们在外国生活得很快乐健康，有正常的家庭，同样生儿育女。我们之所以对遇到素食男友或女友大惊小怪，是因为脑海中存在偏见，总怕吃素不够营养，怕对方要去做和尚、尼姑或禁欲主义者，怕生活从此失去乐趣……简言之，我们把素质者当作另类人群或稀有动物。我们忘了一个事实：在中国古代，大部分百姓其实都是素食者，因为常年也吃不上肉呀。在现代社会，一个人选择吃素，其实就跟挑选中意的发型一样再普通不过。
不要把素食看作婚姻的拦路虎。如果你这么认为，那是因为还没有对素食和素食者形成正确的观点。首先要给自己洗洗脑。
经营婚姻中的和谐饮食
笔者几年前接待过一对法国朋友，女的是建筑师，来中国研究明器；男的是网络工程师，跟随着前来度假。两人是一对素食者，把瓜果蔬菜、杂粮面包吃得有滋有味。可是，如果你吃素，你的他/她不是素食者，那该怎么办？
让他/她支持你吃素
在走入婚姻殿堂之前，直接告诉他/她你的素食观，如果他/她是个开明通达的人，会支持你吃素的，毕竟吃素是件既有益于健康又利于环保的好事儿。如果他/她坚决反对你吃素，那可要慎重考虑了。他/她的顽固不化会让你没法开心地生活，从而给关系画上句号。
不要强求他/她吃素
如果他/她支持你吃素，但自身并非素食者，你该怎么做？是不是容忍不了他/她在你面前吃肉吃得欢呢？也不见得。笔者认识一位台湾女士，她食素多年，与丈夫关系融洽，经常一起出席各种场合。他们参加的宴会上经常有很多荤食，她的丈夫也不是素食者，但这位女士处理得很好：选取自己能吃的食物，并不干涉别人的饮食选择。
夫妻能够共同吃素是造化，不能也无需强求。
是否煮荤食给他/她吃？
让素食者最为难的是煮荤食给他/她吃。跟他/她充分沟通你对杀生和烹饪荤食的不安，给他/她买来菜谱，训练他/她成为家庭煮夫或煮妇。如果他/她实在懒惰或者缺乏时间，则可以借助“外力”：请一位手艺高超的小时工来负责采买和烹饪。
素食助“性”，烹调春药
很多人存在偏见，认为素食者大多是清心寡欲的“和尚”或“尼姑”，从素食中摄取的营养也不足以成就美丽和性感。这种看法大错特错，中医上讲究“药食同源”，其实有不少美味的素食都是催情中药呢，扳着指头数一数吧：
·水果：苹果、黑莓、蓝莓、香蕉、鳄梨、樱桃、枣、无花果、石榴、覆盆子、草莓、芒果等
·谷物豆类：红小豆、黑豆、糙米、蚕豆、绿豆、燕麦、芝麻、黄豆等
·种子坚果：榛子、南瓜籽、杏仁、葵花籽等
·蔬菜：芦笋、香葱、萝卜、紫菜、西芹、欧芹、南瓜、菠菜、西红柿等
·调味品：洋姜、小豆蔻、肉桂、大蒜、姜、肉豆蔻、茴香等
助“性”的素食并不限于上述所列。你知道吗，我们熟知的明星大S、蓝正龙、高圆圆、孟庭苇、海顿·潘妮蒂尔和篮球传奇人物约翰·塞利等都是素食者，他们中有男有女，每个都堪当美丽性感的模特。
家庭大聚餐，素食也开颜
结婚，不是仅仅跟一个人结合，而是跟他/她的家庭也产生某种程度的结合。结婚后难免需要参加家庭聚餐，参加者多是荤食者，菜肴也是丰盛的鸡鸭鱼肉，那么作为素食者的你，难道只能选择逃避吗？
不是的。吃素是件光明正大的事儿，这种场合一定要去。只要你表现得大方自然，全家就能尽欢。不过，你要注意把握几项原则：
原则1：不要当着父母大人的面力劝他/她吃素，老人家不容易接受素食健康的观念。
原则2：不要把聚餐当作宣传推广素食的舞台，说吃肉杀生有业障，吃荤不健康等，让别人下不了箸。
原则3：不要责怪烹饪者没替你准备素食，最好自己带一些，万一席上没有适合你吃的，你也可以自行解决。记住：不管谁负责烹饪，准备一大桌子吃的已经够辛苦的了，千万别给别人再增加负担，也别搅扰了聚餐欢快的气氛。
以上是我们对素食者走入婚姻的一些建议，期望对你有借鉴意义。
2024-02-05 02:15