素食主义完全契合佛教教义

我是传统的佛教徒，就像许多东南亚人一样。1992年，我从缅甸前往马来西亚，因缘际会获得了《即刻开悟之钥》样书，而且阅读了无数次。我对样书内容非常讚赏，很想与家乡的朋友们分享，幸运地获准将它翻译为缅甸文。我于1993年回到仰光，而缅甸文的样书则于1996年出版。

我目前关心的是，该如何说服此地的传统佛教徒，因为许多人相信释迦牟尼佛吃猪肉，而且并没有禁止肉食。他们指出，在比丘的戒律中，佛只禁止食用十种众生的肉（人、狗、马、象、豹、虎、狮、熊、长毛牛和蛇），可是准许徒弟吃三淨肉。

关于这一点，在很多佛经裡，释迦牟尼佛都有解释不应该吃众生肉，不过，佛在刚开始传道的时候，的确允许人们吃『三淨肉』，意即：非己所杀、耳不闻杀，以及动物因为生病或年老而自然死亡者，才可吃牠的肉。但是后来在《愣严经》中，祂对比丘开示说，他们修行已经有所进步成长，不可再吃肉。而在《涅槃经》裡，一位比丘问佛：『若乞食时，得杂肉食，云何得食，应清淨法？』佛说：『当以水洗，令与肉别，然后乃食。』因此，如果祂教徒弟不可以吃肉，祂自己怎麽会吃肉呢？而佛在另一部经典《入愣伽经》裡也说：『吃肉将使世界生恶果、战争，造多种吃肉喝血之鬼叉。』

释迦牟尼佛所吃的并不是猪肉，而是一种称为“猪脚”或“猪喜悦”的香菰。这种香菰在地面上找不到，而是生长在地底下；如果要找，就必须跟着很喜欢吃这种香菰的老猪一起找，牠们会闻出香菰所在之处，一闻到就用脚扒开泥土找来吃，所以这种香菰被称为“猪喜悦”或“猪脚”。可是翻译的时候不谨慎，又没有深入了解其中的典故，而造成后人误解，把释迦牟尼佛变成一个嗜肉的野人，这真是令人遗憾的事。

有些人也认为市场卖的肉不是他们自己杀的，因此可以吃，但事实上这是间接为他们而杀，因为人若不食，亦无杀事。

有些人说他们吃肉却不执着于肉，不为口腹之慾而吃，并辩称有些素食者还是照样吃素鱼、素鸡和素猪肉等等，这显示出他们内心还是留恋肉食。我的认知则是，这些肉类替代品是为了吸引惯于荤食的人，并协助他们易于改吃素食。最重要的是，这样做毫无杀生之虞，而且能长养我们慈悲的天性。

素食主义与佛教教义毫无疑问是相互契合的。如果佛不吃素，也不要求徒弟吃素，祂怎麽会将「不杀生」列为五戒之首呢？

以下是释迦牟尼佛有关素食的教理：

素食 素食主义