首届“世界人类素食文化节”

2014-05-09 素食新闻

多家饮食企业联合签署《素食文化宣言》

5月6日,首届“世界人类素食文化节”在嵩山启幕。联合国(NGO)世界和平基金会世界低碳环保联盟总会教育专家、“世界人类素食文化节”组委会副秘书长、中国历史医学地理两大泰斗之一、河南省特聘教授、郑州大学博导高凯教授出席会议时指出:“要大力倡导自然生态养生、科学养生、食疗养生、医疗养生、中西养生、运动养生、素食文化科学观养生,率先在中国56个民族中推出十大素食菜系,从素食中原行起步,推动素食中国行,尔后辐射全球,推动全世界五大洲各民族素食文化的传播。”

据悉,“世界人类素食文化节”由联合国(NGO)世界和平基金会世界低碳环保联盟总会、联合国华盟世界低碳环保总会、中国新农村建设工程工作委员会等,依据《联合国宪章》和去年12月19日在北京签署的《世界低碳环保生态文明宣言》等发起。5月6日,国内粮食种植及饮食企业永泰素食、聚云轩、古镇茶艺、嘉木堂、新疆动力源、鹤壁淇县粮油贸易公司、泌阳县农民专业合作社联合社等致函“世界人类素食文化节”组委会中原执行委员会,表示将在最高决策层成立素食文化领导机构,专设素食文化办公室,统筹安排素食文化推广事宜。并承诺今后每年5月6日开展素食文化节专场活动,在条件许可的范围内,设立素食专用餐厅,参与与素食有关的其他公益活动,为全球来客提供贴心、舒适、健康、生态的服务。

首届“世界人类素食文化节”自5月6日起,至5月26日止。嵩山专场活动,由永泰素食承办。据永泰素食负责人易文龙介绍,永泰素食起源于北魏后期,传承自永泰寺。永泰寺系中国现存始建年代最早的尼僧寺院,原名明练寺,因北魏孝明帝之妹永泰公主入寺为尼而更为现名。因其斋饭制作精良、风味独特、颇有皇家秘传而播誉社会。

记者注意到,国内粮食种植及饮食企业永泰素食、聚云轩、古镇茶艺、嘉木堂、新疆动力源、淇县粮油贸易公司、泌阳县农民专业合作社联合社联合签署的《素食文化宣言》,向全球发出如下倡议:“一、坚守一个信仰:人类生命科学信仰。二、倡导两个文明:1、生态文明;2、信仰文明。三、做到三个为本:1、以人为本;2、以生物为本;3、以众生为本。”

“世界人类素食文化节”组委会中原执委会负责人表示,党的十八大把“生态文明”纳入《党章》,倡导“构建和谐世界、建设生态文明”等国策,是支持联合国宪章、维护人类和平、可持续发展的最佳体现;同理,响应“世界人类素食文化节”号召,与党的十八大关于“生态文明”建设的精神一脉相承。

附:素食文化宣言

《联合国宪章》早已提出:只有加强促进人类“和平、友好、环保、人权等千年发展规划”,才有可能良好地推动人类“可持续发展”,实现“世界和平、世界大同”。

中国“十八大”把“生态文明”纳入《党章》,倡导“构建和谐世界、建设生态文明”等国策,是支持联合国宪章、维护人类和平、可持续发展的最佳体现!

2013年12月19日在中国首都北京召开的《世界低碳环保生态文明宣言》大会中指出:积极倡导世界各族人民自觉树立“素食生活”理念,“关爱生命从关爱健康做起,关爱健康从一日三餐做起,一日三餐从素食科学观做起”。良好的饮食是人类对抗病魔提高身体健康的第一要素。我们提倡全球人类以生命科学观推行植物膳食健康营养理论,打开天然健康的“全植物性素食”的营养大门,清除人类传统中的旧风俗、旧观念、旧文化垃圾与伪科学造成的人类生活中的许多盲点,倡导全球人类推行素食文化,戒杀生、戒烟酒、戒腥荤饮食,破解人类有史以来食用动物性营养物质的旧习气中饮食文化的误区。在全球人类中推行全植物性素食是戒杀生的有效措施和可靠性保证。“素食文化科学观”是全球人类健康长寿的最大红利;“素食文化科学观”是全球人类健康长寿的第一法宝。”

《世界生态(韩国)论坛》中向联合国倡议提出“抵制杀戮”、“倡导素食”,发展“生态素食”、“素食文化”、“素食经济”、“素食减少疾病”等口号,也是全人类响应《联合国宪章》号召,落实联合国“千年发展规划”并良好地推动人类“可持续发展”的根本动力所在。

为贯彻落实“联合国宪章”和中国“十八大”关于大力推进“生态文明建设”的历史性决定,提升各国人民的环保幸福指数,弘扬世界各民族环保意识与正能量,推进人类素食心灵治理及心灵环保文化建设,点亮人类生态环保的心灯,普及世界生态文明的发展,催生人类素食新文明,促进世界和谐,同时用特殊的“世界人类素食文化节”的方式提高人类健康水平,倡导全球人类从心灵深处自觉开展一场人类素食文化科学观的“低碳生活”***。

因此,我们谨向联合国、全世界230多个国家和地区1800多个民族的餐饮服务业同行发出以下倡议:

一、坚守一个信仰:人类生命科学信仰。

二、倡导两个文明:1、生态文明;2、信仰文明。

三、做到三个为本:1、以人为本;2、以生物为本;3、以众生为本。

四、大力倡导素食文化,在最高决策层成立素食文化领导机构,专设素食文化办公室,统筹安排素食文化推广事宜。

五、承诺今后每年5月6日开展素食文化节专场活动,在条件许可的范围内,设立素食专用餐厅。

六、服从执委会安排,参与与素食有关的其他公益活动,为全球来客提供贴心、舒适、健康、生态的服务。

七、倡导自然生态养生、科学养生、食疗养生、医疗养生、中西养生、运动养生、素食文化科学观养生,率先在中国56个民族中推出十大素食菜系,从素食中原行起步,推动素食中国行,尔后辐射全球,推动全世界五大洲各民族素食文化的传播。

2024-02-05 02:15

素食 素食文化节

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