首家特色素食自助餐厅妈妈的家园，近日正式落户徐闻县贵生一路北段东侧，生意天天火旺。该自助餐厅分早中晚餐，早餐统一每人5元、中晚餐每人8元（出家人、70岁以上老人、7岁以下小孩可享受半价）。上下二层整个自助餐厅没有服务员，全靠顾客自觉付款、找零、收拾餐具，凭各自饭量任意用餐但不能浪费。
生意天天火旺
据自助餐厅的店长张朝辉介绍，这是一家连锁自助餐厅，旨在弘扬素食文化和传统文化，引导更多人养成正确的健康饮食习惯。其实，素食现已成全球性的时尚文化和一种环保、健康的生活方式。一般人认为，素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，在吃的方面选择余地很小，多数情况下只有青菜、白饭可吃，会导致营养不足。其实这是一种误解，人体所需要的营养成份，如蛋白质、维生素、纤维等等，素食同样能提供，而且素食完全没有含胆固醇，有助于排出身体内的毒素而让肌肤容光焕发。自助餐厅制作的菜谱讲究营养全方位合理搭配外，还注重色、香、味达到滋味精髓，弥补初食者的食欲。当前，菜谱每天每餐保持20款左右，有菜、饼、粉、面、小吃、凉拌、咸汤、甜汤、包点等等，餐餐新鲜，适合不同口味的人任意用餐。
菜谱每天每餐保持20款左右，有菜、饼、粉、面、小吃、凉拌、咸汤、甜汤、包点等等，餐餐新鲜，适合不同口味的人任意用餐
素食自助餐厅的落户，标志着健康、环保走入徐闻民间，素食将成为一种时尚，甚至成为个人品位高雅、现代意识浓郁和一个城市的文明进步。
2024-02-05 02:15