长沙“众筹素食店”：26岁小伙吃素6年辞职当跑堂

践行国学——老板、"股东"也要做奉献者，每月轮值两天服务消费者。

稻禾香素食馆经常开展社区公益活动，图为“养生从心开始”公益活动的奉献者合影。

华声在线5月18日讯（记者鲁红 实习生周媛辉）“随着股东的增多，我们的定位也在不断提升，稻禾香应该是一个践行国学的公益平台。”在长沙市岳麓区银双路金色山庄，由湖南省国学践行俱乐部企业家国学践行研修班25位师兄“众筹”的一家名叫“稻禾香”的素食店即将开业。该餐厅所有的盈利都用于公益，所有"股东"都不要分红、不求回报。近日，记者走访了稻禾香素食馆，听取了众筹股东讲述他们的奉献者故事。

众筹素食店：没有老板，只有奉献者

记者来到位于银双路的稻禾香素食店，店面装修自然、古朴，一位身着中国风套裙的女士正在为消费者展示茶艺。店里飘逸着素食美味的自然清香。据介绍，稻禾香素食店为市民提供的不仅仅是各种美味素食，还有精神大餐。素食店经常请各类老师来为附近的居民、就餐的消费者开展公益讲座，免费品尝推广素食的活动也进行的如火如荼，还经常联合社区及及其他店面开展各类公益活动。

该素食店由国学践行研修班四期班学员胡翠娥、七期班学员童肇雄等25师兄，每人两万元“众筹”开办，不日即将挂牌营业。有关负责人称，“稻禾香”25个"股东"、33个经营、公益奉献者全部来自国学践行研修班各界学员。"股东"每月每人必须轮值当两天服务员，“开业以后就没有股东、股权和老板，只有消费者和服务员、奉献者。”

目前，长沙素食店约有30余家，稻禾香店到底有何特色？“在国学研修班班颜爱民老师的教导下，我们高举公益的旗帜，素食店最大的特色是以学习和践行传统文化为主，扎根社区，努力把国学尤其是弟子规在社区进行推广、传播和践行。”"股东"、奉献者胡翠娥告诉记者。

“任性小伙计”：吃素6年辞职做跑堂

面对市场经济效益和社会效益之间的矛盾，稻禾香也不排除在公益前提下获取相应的利润，获取利润后再反哺公益。“稻禾香的平台上是不分红的，所有收入，除了支持素食店的日常运营及管理，其余收入将全部用来做公益。”胡翠娥说，单靠素食产品要盈利可能很困难，未来将在原生态食材供应链上进行开发和挖掘，也会把“稻禾香”注册成为一个商标。

在稻禾香的团队里面，有一位吃素6年26岁小伙子易德林，为圆推广素食梦想，专程从遥远的江西九江来到湖南长沙。易德林原本在杭州一个机械公司上班，听说“稻禾香”素食餐厅正在招聘员工，毫不犹豫地将杭州工作辞掉，来到稻禾香当一名普通的“跑堂”员工。“我来这里只是想实现自己吃素的心愿，并能为素食推广尽自己力所能及的贡献，我喜欢稻禾香的能量场，觉得自己在这里有所成长。”目前，易德林正在学做素食厨师。

面对投资赚不到钱的质疑，稻禾香一位"股东"和蔼地表示：“我花两万块钱买到这里四年的使用权，我到这里来做自己想做的事情，为大家服务，我非常开心。”