合肥的素食餐厅并不多，但越来越多年轻人开始崇尚素食主义。趁着还有大半个月将要过年了，在吃大鱼大肉之前，不如去食素，一起给肠胃做个净化spa。
去吃素
小院很有韵味，环境素雅爽静。没有菜单，客人是不许点菜的，老板做什么客人就得吃什么，按人头收费每人100元，需要要提前预约。这里素食就是素食，并不是仿荤，没有那些无限趋近于非素食的食物。喜欢精致口味的朋友，不妨去小坐喝个茶，吃个饭。
地址：庐阳区阜南西路218号
功德居
纯素食餐厅，王菲来合肥的“御用”餐厅。素食制作很专业，不仅将传统的大五荤“鸡、鸭、鱼、肉、蛋”排除在外，连小五荤“韭菜、蒜、葱、花椒、大料”在这里也是看不到的。店内环境装饰以黑色为主，安静闲适。素食的种类非常齐全，食材以瓜果蔬菜和豆制品为主。口感清爽，做法专业。
地址：南二环与齐云路交叉口往北50米
笑缘敞开素食馆
正如餐厅的名字，空气中弥漫着的淡淡檀香，素雅的氛围让人暂时远离都市的喧嚣。每道素菜的名字都透着佛情禅意。菜品制作十分讲究，形色味皆能兼顾，仿荤菜精细、少油，却吃得出浓香肉味，“红烧肉”肥、瘦肉、肉皮一应俱全，形神皆素的菜炒得似模似样，吃起来过瘾又没有负担，香芋羹和莲藕丸磨得细细稠稠堪称一绝。
地址：合肥包河区和地蓝湾商业步行街119号
明教寺“利生斋”
从明教寺路过的人很多，但是进去朝拜的人相对比较少，进去品斋饭的就更少了。平时有空可以进去吃吃斋，净化下肠胃梳理下心情。去吃饭的话到门口说一声，可以不用买票。斋菜的价格不高，一般人都能消费的起。
开福寺素斋
大蜀山山脚的寺庙，距今已有1400年左右的历史，抗战中古开福寺被炸毁，现开福寺是为故址重建。建筑面积比较大，寺庙园林式的风格，可供广大香客、游人参拜观光。寺内有素食提供，素食种类相对比较简单。
地址：合肥市西郊大蜀山之南麓
2024-02-05 02:15