伦敦古堡旁的餐厅，你能在玻璃花房品美酒佳肴，还可种菜插花、办婚礼

坐在玻璃温室里，

身旁是花团锦簇，

这个花园是不是很美丽呢？

没人想得到这是一家米其林餐厅，

如果简单的把它想成只是一家餐厅，

那就又错了。

这里，不仅有着米其林餐厅，

还是农夫市集，

还能见证新人的婚礼，

给自己沾点喜气，

当然，不能忽略它是老苗圃的事实。

1970年， Petersham Nurseries，

还是一个家族企业，

Petersham是地名，Nursery则是指花圃。

因此，它在刚被挖掘出来的时候，

只是一块单纯的种花种草的地方。

1997年，Gael和Francesco Boglione买下

Petersham Nurseries，

这块小花圃开始发生翻天覆地的变化，

它开始变得丰富多彩。

2004年，他们在原先苗圃的基础上，

建立了温室，鲜花可以四季常放，

增加了茶室，客人可以促膝长谈，

开设了餐厅，而且米其林级别的美食，

总是令人垂涎三尺、回味无穷，

添加了商店，满足顾客的购物欲。

餐厅里很难找出两把完全一样的椅子，

坐着不一样的椅子，

吃同一道菜都会有不一样的味道。

在这里，到处都是花草，

让花香和饭香一起勾起食欲，

也有梦幻般的感觉。

苗圃里最受欢迎的还是餐厅的主厨，

米其林星级厨师兼美食编辑Skye Gyngell，

他的双手天生就对食材有奇特的魔力，

任何食材都能变成精致的美食。

每一道佳肴里面都蕴含着厨师的智慧，

餐厅并不是每天都开放，

就算当天可以用餐，

也只有午餐可以享用。

来到这里，还没进温室的门，

客人就会看到一大片鲜花在迎接他，

仿佛置身在花的海洋里，

可以肆意得和花仙子嬉戏玩耍。

它们像成群结队的小精灵一样，

这边一簇、那边一簇，

用最自然的姿态绽放自己。

进门后，

客人会感觉到襁褓一样的温暖，

在寒冬腊月，

进屋穿一件短袖就可以。

温室里，郁郁葱葱、芬香扑鼻，

每一处的绿植都和摆设相映成辉。

每张桌子都放着新鲜的花朵、

复古的吊灯、精美的摆设，

每个角落都有不同风格的壁饰，

每次抬头都像身在自然仙境中。

桌子上还摆放着一份手写的菜单，

因为使用的都是新鲜食材，

菜肴每天都会更新。

由于有着温室的“天时地利”，

以及专业苗圃种植户的“人和”，

餐厅里用到的大部分蔬菜瓜果都是自产的，

绿色健康的食品更加美味。

除了正餐之外，茶室也是一个不错的选择，

茶室虽然不大，但是很温馨，

喝喝茶，看看花，听听歌，翻翻书，

还有搭配下午茶的各种蛋糕甜点，

一个下午的时光值得在这里度过。

Petersham Nurseries

为了满足绿植购物狂的渴望，

设置了两个不同的购物区域。

一个是充满了各种装饰品的大房间，

看上去又温馨又热闹。

它与餐厅连为一体，似梦似幻，

走进它，仿佛走进了童话世界。

另一块购物区域是一家小店，

主要出售与园艺相关的物品，

比如鲜花、盆栽、园艺工具等。

苗圃里最浪漫、最幸福的地方，

当然是举行婚礼的温室，

浪漫的鲜花、美味的食物、

优美的音乐、木质的桌椅。

新人和朋友们面对面坐在长桌上，

一起回味相遇相知相爱的点点滴滴。

Petersham Nurseries的活动丰富多彩，

除了正常的餐饮、购物外，

还有盆栽培训课、烹饪课、品酒课等。

采摘蔬果

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为自己的婚礼种植花朵

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参加活动，还能偷师学艺，

想想都觉得幸福满足。

现在，Petersham Nurseries

是由Boglione家族的年轻一代经营，

他们力求在繁忙的都市生活中，

为上班族打造一块远离喧嚣，

又贴近自然的地方。

2024-02-05 02:13