饭店转型素食 罗渝泷举家投身公益

近日，笔者到四川成都青城山风景区旅游，在后山上山的路上，看到一块醒目的招牌“渝泷仁爱大饭店——免费素食”。

正是饭点，从小喜爱素食的我沿着招牌的指示寻找仁爱大饭店。从主路顺下不到百米，车子来到金鞭岩下、开进了一个环境优美的小院。只见三栋主楼的墙体和走廊上，悬挂着“优秀传统文化是一个国家，一个民族传统和发展的根本，如果丢掉了，就割断了精神命脉”、“孝悌忠信礼义廉耻”、“国无德不兴，人无德不立”、“人民有信仰，民族有希望，国家有力量”等标语和展示中华传统文化的宣传画。好奇的我问工作人员，为什么要把饭店办得和学校一样，并且为游客提供免费素食？一番闲聊，听到了一个感人的故事。

仁爱大饭店的老板罗渝泷是我国著名厨师、号称“浙南第一刀”仇云华师傅的得意弟子，1995就获得过浙江省烹饪大赛第一名，还是全国第三届烹饪大赛双料金牌获得者。随着技艺的提高和实践的积累，罗渝泷后来被评为浙江省烹饪大师、中国名厨联谊会委员和中国烹饪大师。2003年获得世界厨艺大师赛金奖后，他还担任了国家级烹饪评委。他带队参加的全国第三届美食节“中国名宴·名点·名菜”评选活动，共获得６项金牌，其中“东南西北中”被评为“中国名宴”、“荷花争艳”被评为“中国名点”、“罗家菜”被评为“中国名菜”。从业以来，罗渝泷和他的伙伴们制作的精品瓯菜、罗家菜接待了一批又一批的来宾，深受客人们的赞扬。并多次参加当地政府对国际友人和国家领导人的接待工作。

罗渝泷是四川人，为了报效家乡，十年前他回到了四川发展。从承包成都多家大酒店厨房开始，到后来自己创业，开过数十家饭店、野味餐馆、大酒店和成都知名的夜啤酒美食广场。随着事业的成功，他还担任了多个社会职务，成为四川省人大代表、四川省温州商会副会长、四川省青年民营企业家协会常委、温州市饭店与餐饮协会副会长、温州市青联委员、温州市鹿城区工商联执委、浙江省饭店与餐饮协会常务理事、中国饭店与餐饮协会常务理事、 温州十大外来杰出青年、四川省南充市政协委员等。

正是罗渝泷事业蒸蒸日上、各项业务做的风生水起之时，他母亲患尿毒症医治无效去世了。爱母至深的他为自己竭尽全力也不能救母亲一命深深自责，整天沉浸在悲痛之中，再无尽管理公司，生意每况愈下。“屋漏偏逢连夜雨”，那一年，他被医院检查出患上了肝内胆管结石，结石爱7公分大，以及反流性食管炎、胃炎、急性胆囊炎、急性胰腺炎、胰腺癌等。在住院期间他开始寻求活下去的方法，开始真正思考人生。正是在这个时候，他接触了中华传统文化。在看完《圣贤教育改变命运》、《了凡四训》、《太上感应篇》、《十善业道经》、《为什么不能吃它们》、《认识佛教》后。他如梦初醒，感觉到原来的人生都错了。原来只想着赚钱，应酬中喝酒太多，作息时间完全没有规律，饮食以肉类为主，这样人怎么会不生病呢？特别是后来他学习了佛法后，才明白自己杀盗淫妄酒是样样占全。这样的人生怎么会不失败呢？他还感悟到，因为做厨师开餐馆时杀生太多，完全违背了人与宇宙的生存规律，给自己种下了恶之因，所以自己才会受病这个果。所以，从那以后，他痛改前非，按中华传统文化的教导重新做人、断恶修善。于是，他开始大量印《弟子规》《太上感觉篇》和佛经流通并放生。随着身体开始好转，他受益后更加深入学习传统文化，开始信佛、学佛、诵经、布施……经过几年中华传统文化的学习和治疗，他身体开始不断好转，后来到医院检查，所有的病都没有了，连相貌也有了大大的改变。

得益于中华传统文化，罗渝泷才明白人生的意义，感受到学习佛法的喜悦。于是，他关停、转让、退出了大酒店、美食广场的经营，捐出全部家产，与与四川四德物业管理有限公司董事长罗成俊、上海昆格国际贸易公司董事长史丽华三人合作在青城山风景区内开了家完全素食的渝泷仁爱大饭店，免费供应给有缘的游客。他不仅自己投身公益文化事业，在他的感召下，他父亲、妻子、儿女举家投身到弘扬中华传统文化这项伟大的公益事业中。