最近办公室里的小伙伴们都迷上了板栗，一吃就停不下来。栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝的功效，有“干果之王”的美誉。但是，如果肠胃不好的话，最好不要生吃，以免发生滞气等现象。
先教大家一个
剥栗子的简易方法！
1.栗子用剪刀剪开一个小口；
2.放入微波炉中加热30-60秒；
3.这样栗子就可以非常简单的剥开啦~
剥开的栗子就可以用来制作
各式各样的栗子大餐啦~
糖炒栗子、栗子粥，
还有今天要和大家分享的
口蘑栗子浓汤和栗子炖饭！
戳视频，
看教程先～
（视频时长：2:59）
背景音乐 ——
Jason Mraz,Ximena Sariñana
- Lucky (Suerte)
觉得视频不清晰的小伙伴可以进入
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搜索“星球食验”
就可以看高清版视频啦~~
也欢迎小伙伴们来b站（bilibili）
刷弹幕哦！
蘑栗子浓汤
栗子......300g
水......750ml
口蘑......2个
盐......1小勺
1.口蘑洗净后切片，放一旁备用；
2.将栗子和水放入破壁机中搅拌成泥状；
3.将栗子泥倒入锅中煮开，加入口蘑，加盐，煮至口蘑软嫩即可。
煮栗子浓汤的时候注意要不断搅拌，避免糊锅。
栗子炖饭
五谷米......170g
栗子......16个
胡萝卜......半根
菜花......100g
松子......适量
香菜......适量
水......300ml
油......适量
昆布粉......1小勺
1.五谷米洗净沥干备用，栗子、胡萝卜和菜花切丁；
2.将五谷米倒入锅中，加入400ml的水，大火煮开后转小火，盖上锅盖，煮10分钟左右，直到米把水份吸干，关火，放置一旁备用；
3.平底锅倒入适量油，放入菜花和胡萝卜，炒熟，盛出备用；
4.平底锅再倒入适量油，放入五谷米，翻炒均匀后加入1/3的水和昆布粉，煮至水份进入米中；
5.再倒入1/3的水，加入板栗，翻炒至水干后，加入剩下的1/3的水，翻炒直到水干；
6.倒入炒熟的胡萝卜和菜花，翻拌均匀后关火盛出，撒上松子，放上香菜做为点缀即可。
1.五谷米可以用糙米或者意大利炖饭用的Arborio米代替，用这两种米炖饭，米饭粒粒分明，不会变糊；
2.米饭太干的时候可以适量加水，避免糊锅，可以根据个人口味加入适量盐调味。
学生党们宿舍没有炉只有电饭锅的话，
可以选择做栗子焖饭，
放入蔬菜拌一拌也是非常美味的~
小伙伴们学会了吗？
超简单口蘑栗子浓汤，
和一吃就停不下来的栗子炖饭~
不要忘记晒图哦~
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2024-02-05 02:13