桑吉平措：抛开信仰再谈吃素

我是一个不爱秀吃喝的人，并不是不吃不喝，而是太粗茶淡饭了，没讲究什么色香味。

素食—大家已经完全不再陌生，可是太多人认为这应该是拥有信仰者的义务和戒律。是的，特别是在佛教主张万物皆有灵，更建议不杀生的理念中，凸显出作为佛教信仰者吃素的因果性和必要性。宗教都是大爱的传播机构，主张并不是强制要求，信仰很简单，告诉你要爱一切，不要伤害一切。当然这一切里也包括了你。

我们抛开信仰，来谈素食。

现代人们的日常生活中，饮食文化丰富多彩，不出国门你就可以享用世界各个地域，各个民族的美食，但无非满足了舌头的味觉神经而已。几乎所有味觉都只是酸、甜、苦、辣、咸、五味的混杂而已，其最终也不过一杯清水来淡化这些知觉来的爽快。

今天谈的就是素食和荤食的区别，许多人告诉我他们吃全素，记得有个同学吃素多年，可是每次一起吃素食，她几乎点的都是素鱼、素鸡、素肉丸等仿荤的菜，却一直在评价这素食做的太好吃了，其实我觉得，她吃的真是多年吃素后久别的肉味儿。素食虽然可以做的像肉一样，但是更多掺杂的是调味料、甚至化学调味品。

那么再说荤食—肉类，先不考虑激素肉食，变味翻新这个本地独有的技术肉而言，肉自身就有一种独特的气味，辨识度很高，其实有大部分人群对它有着依赖性，有人说不吃肉会不开心。如果说食品是人类必需的欲望之一的话，那么米面（碳水化合物）更是榜首。

中国人自古的信仰以来就有着对草木的深度认知，不仅可以调养身心更可以用来医治疾病，这类书籍知识更是不陌生，除了柴米油盐我们对茶的味道或许更是“知根知底”，医学界太多文献，太多医学专家对植物营养更是用尽一生来深探，大家真的可以去试试看一些，一定会有更多帮助。老妈说：“不吃肉不会死人的”。

我在早期做养生时，曾与一个医学研究人员常常交流，包括世界各地对饮食的选择，一方水土产一方人。他研究的是细胞，当然我们之间的沟通是漫长的，今天我会简单的跟大家分享结果。从那时我懂得了细胞的交易，人体无数个细胞，更新代谢，动物植物，世间万物，这些不难理解，可是他们之间的关系是怎样的联系着呢？这个生物链的世界，细胞彼此紧密的相连着。

植物和动物有什么区别，这些资料大家都可以网上搜索了解到，素食和荤食的区别同样可以了解到很多，可是总是有疑问，吃肉多真的会生病？吃素难道就长生不老吗？当然，大多人都要经历的生老病死，不会因为你吃了什么就躲得掉的。

植物安静，吸收天地精华，或许真的跟它们同化一点会更舒心？那么动物呢？我们以牛做例子，牛自古有很多神话，倔强、暴躁、一根筋、歇斯底里、好像越听越像描述“牛魔王”，没错，有的人应该也能感受到爱吃牛肉的人跟这些牛的特征很像，为什么呢？细胞同化了？

我们知道的，还有猪，猪被懒惰冠名了，鸡呢？火气大，古人也说“鱼生火肉生痰”，看来它们的细胞威力真的很强大。再说人，人是最个性独特的，或者最没个性的，太极端，容易被好坏而影响着。这好坏之间就像天堂地狱一样的区别。什么东西都可以左右人的情绪，所以无数医学专家研究，心情愉悦可以让人类更健康。可是不愉悦来自哪里呢？同样的被影响，谁呢？万物！感觉、触觉、味觉、都在影响着。

你很容易被吃掉的细胞同化，控制自己的能力需要的是信念，人没有信念的时候只能面对这些同化的力量。

记得曾跟歌友们分享，我们肉身就是灵魂的枷锁，因为谁也不可以飞，不可以恒温恒湿。肉身的细胞还在不停的代谢着，还需要维持着。人性本善良，这是我们的古训。我们用木质筷子吃天地精华的生长类，比起刀叉吃肉，我们应该更良善才对。

如果你不可以降服猛兽，你只能被猛兽吃掉，这就是最简单的道理，但是我们敬畏万物。世间生灵都爱惜自己的身体，那是它们灵魂的家，人类的家被人类拆了还会引来战争呢！那它们呢？或许会一直找寻丢失的“家”，毕竟一根筋、暴躁、歇斯底里。