写满禅意的素月饼，你吃过吗？

文｜美物计

岁岁年年，转眼又是中秋节，这时最不可缺少的就是月饼，然而，你会慢慢发现：月饼的品种越来越多，却也越来越甜腻。

中秋节，买月饼送给父母长辈，总会顾虑月饼不易消化对老人和小孩不好，所以经常挑来挑去，也选不到合适的月饼。

如今，素食早已成了一种绿色健康的生活方式。对于很多对素食情有独钟的人来说，中秋节能上一口净素月饼，就是莫大的幸福了。

所以我们构思数月，终于制作出了两款以“禅”和“仁”为主题的净素月饼，不含任何动物油脂，素食主义者亦可放心食用。

禅礼月饼

|“禅礼”月饼 |

何处度中秋？

山寺月中寻桂子，

一盏清茶，两三月饼。

许多人说，中秋节越过越淡。其实，变淡的不是中秋节，而是你是否尝到了在每一口月饼里的情深厚谊和美好意蕴。

以净素之食，馈中秋之节。这款“禅礼”月饼，是清供佛前、朋友相赠、家人相聚的应节时礼，浓情淡雅，禅意健康。

传统手工，精选上等食材

三种口味，浓郁抹茶饼皮

禅礼”月饼内馅粹选上品食材，选择东北黑土地的红豆、湖南湘潭的白莲蓉和江西遂川的大粒金柑。

饼皮添加日本爱知县西尾抹茶，色碧如玉，茶香浓郁。月饼分为三个口味，莲蓉馅细腻馥郁，红豆馅香甜宜口，金橘馅清新绵长。

不含任何动物油脂

素食主义者可放心食用

这款月饼讲究素净，选用的是植物油，不含任何防腐剂，保证了素月饼的健康营养，老人小孩均适合食用。

家里的长辈吃素念佛多年，终于可以送上他们喜欢的月饼，一家人可以团团圆圆过个禅意中秋。

以禅之名，字字珠玑

每一口都能吃出“禅”意

“禅礼”月饼，除了象征团圆美好之意，同时与充满禅意的佛理相谐成趣，品尝的更是一份心境，是禅与月饼互融的味道。

一套6枚，刻有6组篆字：无有功德、法佛不二、虚明自照、自性圆满、总在心源、但用此心。均提炼自禅宗六祖经典法语，字字珠玑，皆有故事。

附赠《心经》手抄1套

月渐圆，心圆融，常欢喜

购买“禅礼”，随盒附赠《心经》手抄。您可亲手临写经书，亦可转赠他人，广结善缘。礼盒使用环保纸制作，触感朴素而有温度。

月饼的滋味，便是赠礼人的心意。送出的是健康素食与素心诚意的祝福，收获的是随缘自在、健康幸福的福报。

| “仁礼”月饼 |

年年月饼节，年年口水仗，五仁是月饼界的一朵奇葩，自带招黑体质。却带着性情和温度，承载着几代人的记忆。

为了给五仁正名，我们狠下决心，耗时半年，做出了一款从里黑到外的五仁月饼——“仁礼”月饼。一口咬下去，可以尝到五仁交错的果仁香味。

仁礼月饼

五仁陷料，皆经过粒粒优选

黑皮饼皮，添加台湾竹炭粉

五仁陷料采用云南核桃、内蒙瓜仁、广东橄榄仁、甘肃杏仁、河南芝麻。内馅用料考究，诸般果品皆经粒粒优选。

饼皮采用桃山工艺，添加台湾食品级竹炭粉，色泽如墨，极具内敛气质，除了舌尖香甜诱人的美味，还有一种淡淡的情怀。

融合精粹，加以改良

去掉了猪油、青红丝

“仁礼”月饼融合了广式、京式、老式五仁月饼的精粹，选取上等优质的食材，每一口都能品尝到心中最怀念的中秋味道。

同时，它在古法制食的基础上加以改良，去掉了猪油、青红丝。口感饱满扎实，又百吃不腻。

君子之“五仁”

仁、义、礼、智、信

“仁礼”月饼一套五款，饼皮刻有五组篆字：“仁孝之礼”“仁信之礼”“仁义之礼”“仁爱之礼”“仁和之礼”。

以君子之“五仁”品性，赋予五仁月饼全新的文化解读。一个人有仁心才能有义行，才能推己及人，才能正心诚意，修身齐家治国平天下。

附赠新会柑普茶1罐

解腻消脂，唇齿留香

购买“仁礼”，随盒附赠新会柑普茶1罐。口感清新的小青柑茶汤，与月饼佐而同食。一期一会，相得益彰。

以仁存心，以礼相待。让我们通过“仁礼”月饼，表达对先贤智慧的敬畏与珍重。

中秋月朗，天渐凉，情意却隽永绵长。

此时相望不相闻，愿逐月华流照君。以净素月饼为寄，赠与远方的亲友一份真诚、深厚的祈福。期待，这年的圆月，人亦可团团圆圆。

过一个禅意中秋

尝一口净素月饼

·美物计严选·

2024-02-05 02:13