近年来，健康与时尚并重的“素食概念”渐受欢迎。越来越多的人出于对养生的重视，纷纷加入到了素食者的行列，并由此形成了一股素食文化。
随着素食人口的增加，相关的知识需要快速普及。民生微实事项目〖素食进社区·绿色善行从家开始〗素食教学培训项目近期在螺岭社区悄然展开，这次素食教学培训由深圳市罗湖区东门街道螺岭社区党委、螺岭社区工作站主办，深圳市永善缘素食文化推广中心承办。
从10月10号到24号，机构陆续开展了6场素食培训，参加的居民共计近300人次。活动主要以实践为主，理论为辅。在培训中，居民们学习制作了30多种素食菜式。随着参加人数逐渐增多，培训方式也从一开始的由居民代表上台操作，慢慢发展成为把参加者分为三到五个小组，各负责烹饪一种素食菜肴并进行PK。而为了提升居民的参与热情，培训中还设置了素食知识问答环节，引发大家踊跃参与，不仅学习了烹饪技巧，还赢得了不少的奖品。
王大妈连续参与了三场素食培训，她说，每堂课结束之后，她都会回家专门为家人烹饪几道刚刚学到的养生素菜，素食培训不仅提升了自己的厨艺技巧，还引领大家去追求更健康的生活方式。
而参与培训的居民们也都表示，螺岭社区的民生微实事素食培训班不仅在社区营造了欢愉的活动氛围，为邻里和谐搭建了情感交流的平台，同时还弘扬了素食文化和传统美德，给予了社区居民更多的关怀与爱护。
2024-02-05 02:13