素食主义者容易缺乏什么?
有些营养主要存在于动物性食物中，在植物性食物中含量较少。比如蛋白质、维生素B2、维生素B12、维生素D、铁、钙等。
素食主义者，尤其是纯素食主义者准妈妈，很容易缺乏这样的营养，从而影响胎宝宝的发育。
临时“变节”。
当然，并不是所有的孕妈都是坚定的素食主义者，有些也会为了胎宝宝而临时“变节”，这主要是人们奉行素食的出发点不一样。
有的人只吃素食，是为了健康。她们担心那些喂饲料的动物性食物中含有对胎宝宝有害的物质。
有的人只吃素食，是不忍心。在她们看来，即使是一个鸡蛋，里面也有一个小小的生命。
有的人只吃素食，是信仰。只要经书上说牛奶是荤，那她们就连牛奶也不喝。
不管素食准妈妈在怀孕后是否改变口味而吃肉，准妈妈们都应该顺其自然，不要有任何心理压力。毕竟吃肉的人占大多数，大家都活得好好的!
纯素食怎么弥补营养?
所谓纯素食，就是连牛奶都不喝的，更别说鸡蛋、鱼和肉了!
前面说的那些营养，植物性食物中含量“较少”，幸亏不是“没有”。所以，纯素食准妈妈要想弥补营养，就得通过加大食物总量摄入来实现了!
只要准妈妈每天保证500克以上谷物和薯类，200克以上豆类食物，300克以上黄绿色蔬菜，50克以上坚果，就基本可以保证营养供给了。如果还有胃口，再吃点儿水果就更好了。
另外，准妈妈每周都应该吃两次海产品(如海带)，喝几杯含有维生素和矿物质的豆奶和麦片。
值得提醒的是，蛋白质是构成生命的主要物质，胎儿需求量较大。而豆类食物中蛋白质是肉类食品的不二替代，因此，纯素食的准妈妈应该每天都应该坚持食用豆制品，如豆腐、豆皮、豆芽、豆浆等。
2024-02-05 02:13