2020年东京奥运会即将到来，日本也将迎来大量观光人潮，其中也包含大量的素食游客。日本议会正着手制定新的饮食指南，希望帮助日本当地餐厅增加无肉菜单选择，以满足素食和vegan游客到日本旅游时的饮食需求。
近来日本外国游客人数激增，其中也包括素食旅客。而许多素食旅客都表示，他们很难在日本找到适合自己饮食的餐厅。然而，日本议会已于11月开始讨论準备制定日本餐厅素食和纯素菜单的饮食指南，其中包括研究认证标誌，以用来识别哪些食品是素食和vegan，以满足旅客对植物性食品日益增长的需求。
食品企业将获得政府援助以增加无肉食品选择，并将加强教育员工对无动物产品的了解。日本政府也将会为素食餐厅和採用无肉菜单的餐厅提供补贴。
此项饮食指南预计将在2020年夏天东京奥运会和残奥会之前实施。
2024-02-05 02:13