比利时健康生活研究所The Flemish Institute for Healthy Living最近发表一项颠覆传统的食物金字塔，将蔬果、豆类、穀物等植物性食品放于金字塔上端，鼓励比利时人民消费更多植物性饮食！
从金字塔可以看出，最大最顶端为不同种类的蔬果、豆类、穀物、坚果以及水，中层是牛奶、鸡蛋、鱼肉、鸡肉，最底层才是牛油与牛排。该研究所在一份声明中说：「植物性食品应该成为我们膳食的基础，并建议以豆类或豆製品取代肉类。」
在金字塔外，有一个圆圈，加工食品如香肠，培根、油炸食品、甜品、酒精等归类在此圆圈，并标示「尽可能少量摄取」。该机构一位人员Loes Neven向媒体Flanders Today说，「我们想明确表示，我们并不需要这些垃圾食品，并不是禁止人们吃这些，但这些食物并非是金字塔内的营养食物。」
2024-02-05 02:13