小鸡烧果子
2020-02-24 素食菜谱
因为太可爱了，真的舍不得不做，更何况做起来还挺简单。
烧果子一般是用的豆沙馅，我改成了紫薯馅，不仅更方便，口感好，也感觉更健康呢。
烧果子很早就看到过了，一直没做，以前一直想，一定是好看但不好吃的，没想到做了后，才发现口感还挺好的，这么可爱又美味，一定要试试哦。
不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子
原料：炼乳99克、蛋黄12克、低粉99克、泡打粉2.5克、紫薯馅250克左右、巧克力少量
烘焙：烤箱中层170度15分钟
小鸡烧果子的做法
1、紫薯洗净后上锅蒸20分钟，去皮，切小块，可以加一点炼乳和牛奶。
2、压成紫薯泥。
3、炼乳加入蛋黄。
4、拌匀。
5、将泡打粉和低粉混合过筛。
6、拌匀，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时。
7、冷藏好的面团取出来，取一份，揉圆，再压扁，包入一份紫薯馅。
8、包好收口，再整理成小鸡的样子，在小鸡的嘴部用蛋黄点一下，入预热好的烤箱烘焙。
小贴士
1、最后用巧克力画上小鸡的眼睛和翅膀即可。
2、紫薯泥不加炼乳和牛奶也可以。
提示
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。
2024-02-05 02:13
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