今天去超市看到有新上市的小土豆，一个一个好可爱呀！买了回家做孜然土豆吃！
孜然小土豆的用料
| 小土豆400g | 色拉油适量 |
| 椒盐粉 适量 | 孜然粉适量 |
| 豆豉适量 | 蒜头4瓣 |
| 葱1根 | 鸡精少许 |
孜然小土豆的做法
超市买的小土豆洗干净
放入锅里煮30分钟左右
煮到能用筷子轻松戳穿关火，捞出用冷水冲凉
耐心地剥去外皮
用刀背轻轻压一下，不要太用力不然碎了
平底锅里放适量油，爆香蒜茸
放入土豆煎至两面金黄色
另外起油锅放点豆豉
加入蒜蓉爆香
放入煎过的小土豆
撒上椒盐粉
撒上孜然粉
加点鸡精
翻炒均匀后撒葱花出锅
孜然小土豆的烹饪技巧
如果口味重可以加点盐！我没加，感觉当零食很不错！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2024-02-05 02:13
