素食之— —炸菠萝
2020-02-27 素食菜谱
水果，热着吃！好吧，我懒，再写多几个字～
炸菠萝的用料
| 菠萝1个 | 菱粉/淀粉 适量 |
| 鸡蛋2个 | 油适量 |
炸菠萝的做法
菠萝一个，工具备用～
大刀阔斧削皮～
水果刀“V”字型处理菠萝毛刺～
我有更犀利的“菠萝刀”～
这个是菱角，使用菱角肉制作的菱粉，比淀粉好。而且：菱粉【功效】祛脂降压,解毒,养胃,提高免疫力,疗头痛头晕,健脾～
菠萝块先蘸菱粉，粉容易粘上湿润的菠萝肉～
然后，在鸡蛋液里也加上菱粉，成蛋浆，把粘了粉的菠萝块在蛋浆里滚一下，挂上浆～
油锅炸一分钟即可～
菱粉炸出来是晶莹剔透的，非常漂亮！这个菱粉我是在菜市场买的，我们这里挺多这个～
趁热吃，外皮香酥，果肉酸甜，别有一番风味～
炸菠萝的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2024-02-05 02:13评论问答
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